Pizza Philly-Style nu are sos, dar este încărcată cu usturoi și acoperită cu carne de vită friptură, ciuperci și, bineînțeles, multă brânză. Această rețetă face patru pizza delicioase de dimensiuni personale Philly.
Ce ai nevoie
- 8 uncii / 225 g carne de vită friptă (mărunțită)
- 1 ceapa medie (felii)
- 1 ardei gras (galben sau verde, însămânțat și tăiat în felii)
- 8 uncii / 225 g ciuperci (felii)
- 1 paine aluat de paine aluat (congelat, decongelat)
- 8 cuișori usturoi (zdrobit)
- 3 linguri / 45 ml sos Worcestershire
- 4 cani / 950 ml brânză mărunțită (asortată)
- 1/4 ceasca / 60 ml branza de parmezan (tocat)
- 5 linguri / 75 ml ulei de măsline
- 1 lingurita / 5 ml pulbere de usturoi
- 1 lingurita / 5 ml piper negru
Cum se face
Împărțiți aluatul în patru părți egale. Rulați în cercuri subțiri. Pus deoparte. Se topește ceapa și ardeii într-o lingură de ulei de măsline până când este moale. Adăugați carne de vită friptă, ciuperci, sos Worcestershire, piper negru și praf de usturoi. Continuați să gătiți la o temperatură scăzută până când se încălzește uniform. Preîncălziți grătarul. Grilați fiecare aluat de pizza rotund pe o față timp de aproximativ 2 minute sau până când începe să se înroși. Periați partea rotundă a fiecărei pizza rotunde cu 1 lingură de ulei de măsline.
Răspândiți două căței de struguri zdrobite peste fiecare pizza. Se presară un strat ușor de brânză și se topesc fiecare pizza cu cantități egale de amestec de carne de vită. Începutul cu brânzeturi rămase. Puneți pizza pe grătar la o temperatură medie și gătiți până când brânza se topește complet. Scoateți din grătar și serviți.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 454 |
| Grăsime totală | 32 g |
| Grăsime saturată | 15 g |
| Grasime nesaturata | 13 g |
| Colesterol | 90 mg |
| Sodiu | 579 mg |
| Carbohidrați | 15 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 27 g |