Un desert ieftin poate fi greu de găsit - de cele mai multe ori. Piele dovleci sunt preț foarte frumos această dată a anului, precum și disponibilitatea pe tot parcursul anului de conserve de piure de dovleac. Acest lucru face ca această rețetă spumată mousse dovleac o alegere perfectă pentru un delicios, tratamentul sezonier.
Ce ai nevoie
- 1 piure de dovleac de 15 oz
- 1 ceașcă plus 2 cești cremă groasă (răcită)
- 3/4 cana de zahăr
- 3/4 linguriță de scorțișoară
- 1/4 linguriță de nucșoară
- 1 1/2 linguriță de extract de vanilie
- 2 oz de ciocolată albă (ras)
Cum se face
Cum se face mousse de dovleac condimentat :
Într-o cratiță medie, amestecați împreună dovleacul, 1 cești cremă, zahăr, scorțișoară și nucșoară. Aduceți amestecul la foc mic, amestecând frecvent, timp de 5 minute. Scoateți tigaia din căldură și amestecați extractul de vanilie . Se răcește timp de cel puțin 1 oră înainte de prepararea spumei.
Îndepărtați restul de 2 cani de cremă răcită în vârfuri. Se amestecă ușor o jumătate de cană de amestec de dovleac răcit în frisca.
Odată ce ½ cești de dovleac este aproape complet încorporat în cremă, ori în restul de dovleac. Serviți răcită cu ciorapi de ciocolată albă ca garnitură.
Această rețetă spumată de miere de dovleac face 8 porții.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 330 |
| Grăsime totală | 24 g |
| Grăsime saturată | 15 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 69 mg |
| Sodiu | 24 mg |
| Carbohidrați | 28 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 3 g |