Rețetă rapidă și ușoară de Samosas vegetariană

În mod tradițional, samosasul este o prăjitură gustată indiană, dar îmi place să mănânc și să mănânc samosas vegetarian simplu, ca o adâncitură sau împreună cu alte părți vegetale vegetale indiene , cum ar fi orezul și dal . Cu toate acestea, preferați să vă mâncați samosasul indian, asigurați-vă că îi serviți cu un sos de baie și vă bucurați de mâncarea tradițională indiană!

Această rețetă coapte samosa este vegană, precum și vegetariană, și mai mică în grăsime decât samosas tradițional prăjit.

Ce ai nevoie

• 2 cepe (tocat)
• 1 lingura. coriandru
• 1 linguriță. chimion
• 1/4 linguriță piper de cayenne
• Cartofi de 1/2 lb (tăiați în bucăți de 1/2 inch)
• 10 oz. mazăre (congelată, dezghețată și drenată)
• 1/4 cană cilantro (proaspăt tăiat)
• Sare și piper la gust
• 9 foi de foi de foi (dezghețate)
• 2 lingurițe. ulei de măsline (după caz)

Cum se face

1. Preîncălziți cuptorul la 400F.
2. Într-o tigaie mare, la căldură medie-mare, se topește ceapa într-un pic de ulei până când acestea sunt moi, aproximativ 6-8 minute.
3. Adăugați coriandrul, chimenul și cayenul și gătiți încă un minut.
4. Îndepărtați din căldură și adăugați cartofii, mazărea și cilantrul, amestecând bine amestecând. Se condimentează cu puțină sare și piper.
5. Stabiliți 3 sau 4 foi de fiola împreună și tăiați în 4 chiar dreptunghiuri cu o pereche de foarfece de bucătărie. Continuați cu restul filo, apoi acoperă cu folie de plastic.

1. Puneți două sau trei linguri de amestec de cartofi și mazare în colțul aluatului, apoi rotiți colțul spre centru. Rabatați colțurile din stânga și din dreapta, apoi reluați din nou.
2. Puneți fiecare samosa pe o foaie de copt și periați ușor vârfurile cu ulei de măsline.
3. Coaceți timp de 20 de minute sau până când maro auriu maro.

* Notă: NU trebuie să preparați cartofii atâta timp cât sunt tăiați în bucăți mici.

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	45
Grăsime totală	1 g
Grăsime saturată	0 g
Grasime nesaturata	1 g
Colesterol	0 mg
Sodiu	32 mg
Carbohidrați	8 g
Fibre dietetice	2 g
Proteină	2 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)