Estul Europei este înflorit de măr și de par, iar fructele lor se găsesc în orice, de la supă la desert.
Am dezvoltat această versiune ușoară a rețetei mele de prune streșel, când mi sa cerut să fac un desert pentru un prânz. Scurt la timp, dar nu pe creativitate, am cumpărat o crustă congelată și o conserve de pere. Rezultatul este uimitor.
Desigur, atunci când aveți timp, puteți folosi una din rețetele mele de crustă din piept și puteți coaja perele proaspete, dar acest lucru este atât de bun, de ce deranjez? O alta imbunatatire, mai ales pentru Ziua Recunostintei sau Crăciun, este de a adăuga afine proaspete, congelate sau uscate, mai ales dacă vă place o plăcintă de tort.
Ce ai nevoie
- Pentru Streusel Topping:
- 1/4 cană de făină universală
- 1/4 ceasca de zahar
- 1/4 cești ambalate în zahăr brun deschis
- 1/2 linguriță de scorțișoară
- 2 linguri de unt (topit)
- 1/2 ceașcă de nuci pecană (tocată)
- Pentru umplerea plăcilor:
- 2 (15,25 uncii) cutii de felii tocata (in sirop greu, drenat)
- 1/4 cană de făină universală
- 1/2 ceasca zahar
- Opțional: 1/2 cană de afine proaspete, congelate sau uscate
- 1 coajă de piele de calitate bună (9-inch) (cum ar fi Marie Callender's)
Cum se face
streusel
- Într-un castron mic, combinați 1/4 cană de făină universală, 1/4 cești de zahăr, 1/4 cești de zahăr brun deschis, 1/2 lingurita de scorțișoară, 2 linguri de unt topit și 1/2 cană de pecan . Pus deoparte.
Piept de umplere
- Încălziți cuptorul la 350 F. Scoateți cele 2 cutii (15,25-uncie) cu perele tăiate și rezervați lichidul pentru un alt scop.
- Într-un castron mediu, amestecați împreună perele felii, 1/4 cană de făină universală și 1/2 cești de zahăr, aruncați până când fructele sunt acoperite.
- Se transformă în crustă, răspândindu-se uniform. Scutter streusel topping uniform pe fructe. Așezați placinta umplută pe o foaie de copt pentru a prinde vreo picătură. Coaceți aproximativ 40 de minute sau până când sucurile sunt bubble.
- Se scoate din cuptor și se răcește puțin pentru a se servi la cald sau la răcire complet pentru a servi la temperatura camerei. O lingură de înghețată din vanilă sau o cremă de frișcă pentru a însoți acest desert nu doare niciodată.