Aceasta este o rețetă simplă de făcut pentru sosul de muștar de muștar pentru șuncă. Se adaugă tone de gusturi excelente la sunca. Utilizați-l ca o baie sau o glazură pentru următoarea dumneavoastră cină de sunca.
Sfaturi pentru pregătirea unui șuncă
Sunteți gata să faceți o șuncă epică? În timp ce vă puteți gândi că implică doar încălzirea cărnii, mai sunt multe lucruri care merg în pregătirea unei sămânțe aromate, suculentă. Aceste sfaturi vă pot ajuta:
- Du-te pentru aroma maximă . Verificați eticheta pentru a vă asigura că șunca nu conține sucuri sau apă adăugate. Eticheta ar trebui doar să citească "șuncă". Vrei să eviți una cu "apă adăugată" sau "sucuri naturale". Acestea pot dilua profilul de aromă natural al cărnii.
- Cumpărați tipul corect de șuncă . Tipul de friptură de șuncă pe care o vedeți pe mesele de sărbătoare este cunoscută sub numele de șuncă de oraș. Acestea sunt pre-gătite și pot fi fumate. Asigurați-vă că eticheta spune "gata să mănânce".
- Încălziți-l puțin și încet . Pentru a găti șunca, așezați-o în partea de jos a tăvii într-o tavă de copt. Apoi acoperiti-l cu folie pana cand este timpul sa glazurati suprafata. Unii oameni adaugă vin sau apă în tigaie pentru a adăuga o umiditate mică, care poate scăpa atunci când șunca este în cuptor pentru o perioadă lungă de timp.
- Glaze - dar la momentul potrivit . După ce șunca se încălzește o vreme și este de aproximativ 120 de grade F, răciți-o mai sus. Puneți șunca cu glazură și apoi coaceți timp de aproximativ 10 minute. După aceea, lustruiți-l din nou și rotiți șunca timp de câteva minute până când se caramelizează și pielea se prăjește. Glazura ar trebui să dureze aproximativ 15 minute și se face numai la sfârșitul procesului de gătire.
Ce ai nevoie
- 3/4 ceașcă
- Mustar in stil Dijon (sau
- Mustar picant )
- 1/3 ceasca de miere
Cum se face
- Combinați mustarul și mierea într-un castron, amestecând bine.
- Așezați-l împreună cu șuncă ca o baie, sau luați șunca înainte, în timpul sau după coacerea cu acest amestec.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 76 |
| Grăsime totală | 1 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 344 mg |
| Carbohidrați | 17 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 1 g |