Această rețetă rapidă și ușoară de tort de ciocolată marocană oferă un tort umed, foarte delicat, foarte asemănător cu tortul de mâncare al lui Devil. E una din favoritele copiilor mei. Utilizați cupe de măsurare convenționale sau urmați măsurile tradiționale marocane folosind un bol de supă și o sticlă de ceai.
Serviți tortul simplu sau presărat cu zahăr pudră.
Ce ai nevoie
- Măsuri convenționale:
- 4 ouă
- 1 3/4 cupe de zahăr
- 1 ceașcă de ulei vegetal
- 2 cesti de faina
- 3/4 cana de praf de cacao neschimbata, cernuta
- 4 lingurițe
- praf de copt
- 1 sare de drojdie
- 1 1/4 cesti de lapte sau apa
- 2 linguriță de vanilie
- Măsurile tradiționale marocane:
- 4 ouă
- 1 castron complet de supă de zahăr
- 2/3 castron de supa de ulei vegetal
- 1 castron de supă de făină
- 1 1/2 pahare de ceai de pudră de cacao neîndulcit, cernute
- 2 plicuri de praf de copt
- vârf de cuțit de sare
- 3/4 castron de supa de lapte sau apa
- 2 plicuri de zahăr din vanilie
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (350 ° F). Ungeți și făiniți o tavă rectangulară de 9 "x 12".
- Cu un mixer electric, bateți ouăle cu zahărul și uleiul până se îngroașă și se înmoaie. Adăugați făină, pudră de cacao, praf de copt, sare, lapte și vanilie. Bateți un minut sau două, până când aluatul este foarte neted.
- Se toarnă aluatul în tigaia pregătită și coaceți timp de circa 40 de minute sau doar până când se fac testele de tort. Nu te mai coace. Se lasă să se răcească în tigaie pe un suport.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 764 |
| Grăsime totală | 35 g |
| Grăsime saturată | 7 g |
| Grasime nesaturata | 21 g |
| Colesterol | 170 mg |
| Sodiu | 944 mg |
| Carbohidrați | 100 g |
| Fibre dietetice | 6 g |
| Proteină | 13 g |