Băuturile din băuturi răcoritoare sunt importante în Maroc, deoarece acestea ajută la baterea căldurii. Iar printre aceste băuturi răcoritoare populare se numără laptele de găină și smântână. Spre deosebire de cele mai multe piureuri pe care le cunoaștem, totuși, milkshake-urile și mirosurile în stil marocan rareori includ iaurtul. Această rețetă smoothie conține lapte condensat îndulcit ( lait concentré sucré ), care creează semnătura volumului și smântânii pentru fructele uscate de fructe.
Dacă sunteți îngrijorat de faptul că băutura este prea dulce pentru plăcerea dvs., puteți folosi în loc de lapte îndulcit fără zahăr ( lait concentré non sucré ) și pur și simplu îndulciți gustul cu zahăr sau miere.
Pentru a obține cea mai bună aromă, căpșunile proaspete sunt ideale, dar dacă acestea nu sunt disponibile (sau nu la dispoziția dvs.), puteți utiliza căpșuni înghețate. Doar asigurați-vă că eliminați sau tăiați pe gheață.
Serviți acest smoothie cremă ca o după-amiază sau o seară pick-me-up, servit în pahare împușcat ca o băutură de petrecere sau în Ramadan la iftar atunci când rupeți rapid.
Pentru o bomboană mai ușoară, mai puțin bogată, încercați rețeta marocană de căpșuni de capsuni .
Ce ai nevoie
- 1 1/2 lbs. (aproximativ 700 g) căpșuni proaspete
- 14 oz. (397 g) lapte condensat îndulcit
- 1 până la 2 cesti (236 până la 475 ml) apă rece
- Opțional: 2 lingurițe. suc proaspăt stoarse de lamaie sau gust
- Opțional: 1 tavă de gheață
Cum se face
- Umpleți și spălați căpșunile. Scurgere. Dacă timpul permite, răciți până când sunteți pregătiți să creați pâine.
- Într-un blender, procesați căpșunile și laptele condensat până când boabele sunt pure și amestecul este neted și cremos. Amestecați în 1 până la 2 cești de apă rece pentru a ajusta băutura la grosimea și dulceața dorită. Adăugați sucul de lamaie și gheața, dacă se dorește, și procesați până când gheața este zdrobită și amestecată bine în pâine.
- Se toarnă în pahare și se servesc.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 300 |
| Grăsime totală | 7 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 27 mg |
| Sodiu | 104 mg |
| Carbohidrați | 54 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 7 g |