Sparanghel cu sos de brânză și bacon

Această combinație simplă de sparanghel, brânză și șuncă face un fel de mâncare gustoasă, care va merge cu aproape orice fel de mâncare principală. Sau utilizați-l ca un bloc de construcție pentru un fel de mâncare de ou fabulos. Aranjați sparanghelul gătit pe o felie groasă de pâine prăjită cu unt, topul de sparanghel cu slaneta gătită și apoi cu un ouă măcinată . Sosul de brânză se toarnă peste ou și se servește cu sare și piper.

Ce ai nevoie

Cum se face

  1. Tăiați fiecare bandă de șuncă în trei părți. Se prăjește sau se coace slănina până devine crocantă. Se scurge baconul pe prosoape de hârtie și se lasă deoparte.
  2. Puneți un coș de abur într-o cratiță medie cu unul până la doi centimetri de apă. Aduceți la fierbere. Adăugați sparanghelul tăiat în coș, acoperiți tigaia și aburul timp de aproximativ 5 până la 6 minute, până când sparanghelul este delicat. Vezi și: Cum să gătesc sparanghel Cinci moduri
  1. Se topește untul într-o cratiță; adăugați făina și amestecați până când roușul este bine amestecat și neted. Continuați să gătiți timp de 2 minute, amestecând constant. Adăugați treptat laptele la roux. Se gateste pana se ingroasa in timp ce se amesteca constant.
  2. Adăugați sarea și brânza la sosul îngroșat; continuați să gătiți până când brânza se topește și sosul este neted.
  3. Se toarnă sosul peste sparanghelul fierbinte și topul cu bucățile de șuncă.
Reguli nutriționale (pe servire)
calorii 357
Grăsime totală 24 g
Grăsime saturată 13 g
Grasime nesaturata 7 g
Colesterol 65 mg
Sodiu 590 mg
Carbohidrați 21 g
Fibre dietetice 4 g
Proteină 17 g
(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)