Moroccan Mic dejun Rețete

Mâncărurile de mâncare marocană se dublează de multe ori ca ofertă de ceai sau de ceai, iar altele servesc și ca suplimente de lumină. Cu toate acestea, puteți găsi câteva surprize aici. Supa, de exemplu, și o carne de vită uscată cunoscută sub numele de khlea poate apărea pe masa de mic dejun. În plus față de tariful tradițional marocan, veți găsi, de asemenea, elemente influențate de Europa, care au devenit populare în peisajul culinar modern al Marocului.

• 01 din 18

  Pâine marocană (Khobz)

  O masă este servită în Maroc fără pâine pe masă, iar micul dejun nu este altfel. Pentru această masă de dimineață devreme, pâinea ar putea fi înmuiată în amlă , ulei de argan sau ulei de măsline; sau, ar putea fi împrăștiate cu brânză, unt, dulce sau alte produse. Pâinea marocană ( khobz ) este caracterizată de pâinea sa rotundă, rotundă, care prezintă o mulțime de crustă.

• 02 din 18

  Harcha

  Aceste bucăți de pâine prăjită sunt extrem de populare. Veți găsi oameni care le cumpără de la vânzătorii de stradă sau brutării în formă simplă, aromată sau umplute sau pur și simplu făcându-le acasă. În plus față de harcha simplă legate de titlu, s-ar putea să doriți să încercați:

  • Harda cu ceapă, ierburi, măsline și brânză
  • Harcha cu Zahar și ulei de măsline

• 03 din 18

  Khobz b'Chehma

  Această pâine prăjită marocană este pâine prăjită și are o umplutură tradițională de ceapă, patrunjel, condimente și carne de vită sau de miel.

• 04 din 18

  Krachel

  Anasonul, semințele de susan și apa de flori portocalii dau aromă tradițională acestor roșii dulci marocane. Acestea sunt un lucru esențial în casa mea în timpul Ramadanului, când copiii mei și le-am plăcut pentru micul dejun de dimineață.

• 05 din 18

  Khlea și ouăle

  Combinația clasică marocană dintre khlea (sau khlii ) și ouăle prăjite este o mâncare mult prea iubită pentru micul dejun, dar poate fi servită și în alte ore ale zilei. Khlea este ușor de cumpărat în Maroc. În Statele Unite, puteți comanda și pe cineva online de la Khlii marocan.

• 06 din 18

  Omeletul marocan cu legume și brânză cremă

  Ușor, rapid și delicios, această omletă marocană poate fi servită ca un mic dejun, prânz sau o cină ușoară. O atingere de zahăr și scorțișoară adaugă un indiciu de dulce aromat la condimentele marocane de chimen și boia de ardei.

• 07 din 18

  Cârnați și ouă Tagine

  O altă fel de mâncare de carne și ouă care poate fi servită la micul dejun sau mai târziu în timpul zilei. Aici, cârnații marocani dau aromă distinctă împreună cu ceapă, roșii și măsline.

• 08 din 18

  Beghrir

  Aceste clătite marocane sunt făcute din grâu și sunt servite în mod obișnuit cu sirop de unt topit și miere. Textura și aspectul unic al lui Beghrir provin din adăugarea de drojdie în aluat, ceea ce face ca sute de bule să se formeze și să se rupă pe suprafața fiecărei clătite în timpul gătitului.

• 09 din 18

  Msemen

  Majoritatea marocanilor vă pot spune povești despre mamele lor, mătușile sau bunici care se ridică în fața familiei, pentru a pregăti aceste clătite bine-iubite pan-prajite. Câteva minute în tigaie îi vor reîncălzi la prospețimea făcută.

• 10 din 18

  Meloui

  La fel ca și cele de mai sus, meloui este o formă de rhâafă marocană. Aici, clătite sunt modelate prin plierea aluatului într-o bandă subțire, rostogolind-o ca un covor și apoi întorcându-l pe capătul său pentru a aplatiza.

• 11 din 18

  Batoh marocan "Pita"

  Aceasta poate fi pâinea mea marocană preferată. Deși unii marocani i-ar putea servi într-un sirop de unt de miere, familia mea îi place să se răspândească cu brânză sau umplută cu umpluturi de sandviș. Poate doriți să faceți un lot foarte mare, astfel încât să aveți reziduuri pentru a păstra în congelator.

• 12 din 18

  Sfenj

  Similar cu un churro sau o pisică , maro sfenj este cel mai bine servit tubulat fierbinte, sau cel puțin la scurt timp după ce au fost făcute. Cei din cartierele orasului gasesc de obicei un vanzator sau doi care le vinde, daca nu la inceputul zilei pentru micul dejun, apoi mai tarziu in dupa-amiaza pentru timpul de ceai. Băutura are nevoie de o perioadă îndelungată de creștere, așa că, dacă le faceți acasă la micul dejun, poate doriți să o faceți o zi înainte și apoi reîncălziți în cuptor.

• 13 din 18

  Beignets

  În esență o gogoasă înălțată de drojdie, acestea pot fi servite în mod simplu, îngroșate sau umplute cu gem. Dacă intenționați să le serviți la micul dejun, este mai ușor să le faceți în avans și să le depozitați în congelator până când este necesar. Apoi, ele pot fi ușor reîncălzite în cuptor pentru a servi proaspete și calde.

• 14 din 18

  Croissants aux Amandes

  Aceste produse de patiserie franceze sunt preferate de mine. Cornurile croite sunt umplute cu o cremă bogată de cremă de migdale cunoscută sub numele de crema de amande și se întorc în cuptor pentru o scurtă coacere.

• 15 din 18

  Chaussons aux Pommes

  Vânzările franceze de măr sunt disponibile pe scară largă în brutăriile marocane, unde sunt smulse pentru micul dejun, timp de ceai sau gustări de orice dată. Sunt ușor făcute acasă cu aluat de patiserie cumpărat de magazin.

• 16 din 18

  Harira

  Marocul celebru roșii, linte și supă de gătit se bucură de mulți ca o mâncare pentru micul dejun, deși s-ar putea să fiți mai înclinați să serviți această supă consistentă, zesty seara.

• 17 din 18

  Supa de orz cu lapte

  În această rețetă, grâul de orz se gătește până se înmoaie cu ulei de măsline și chimen. Lapte, unt și lapte evaporat sunt adăugate la sfârșitul gătitului pentru a umple supa și a-i oferi o calitate cremoasă. Supa obținută este foarte aromată.

• 18 din 18

  Semințe de supă cu lapte, anason și miere

  Grâul este un alt boabe folosite pentru a face supe cremoase. Acesta este ușor de pregătit și poate fi servit seara sau pentru micul dejun. Deși este delicios așa cum este, mierea este oferită pe partea celor care doresc să îndulcească supa.