În căutarea unui nou mod diferit de a servi cartofii dincolo de coapte, prăjite, prăjite și sculptate în acest Paște? Încercați spiralizarea cartofilor în schimb.
Îi iubim pe Spiralizer, un instrument de bucătărie accesibil, care transformă fructele și legumele în tăițe de diferite forme și grosimi. Spiralizarea picaturilor este un efort distractiv de a te pregăti și de a mânca, creând fire frumoase și lungi, cu Spiralizer, apoi răsuciți tăiței de cartofi în jurul furculiței, ca și spaghetele vin cina.
Această caserolă prezintă o grămadă mare de fidea de cartof spiralizat Russet coaptă într-un sos cremos de iaurt grecesc fără grăsimi și Crema de ciupercă cu supa condensată (versiunea glutenului din Pacific nu are decât 2,5 grame de grăsime pentru o jumătate de ceașcă servind). Cheddar alb alb, adaugă o atingere de brânzeturi, iar ceapa uscată tocată presărată peste vârf adaugă o crustă crocantă.
Această caserolă alimentează o mulțime, perfectă pentru o petrecere sau o adunare mare. De asemenea, ar servi atât ca o piesă de conversație, cât și ca o farfurie nemaipomenită la masa de masă de Paște sau de masă.
Ce ai nevoie
- 4 cartofi mari roșii (decojiți)
- 24 oz. gluten-free Cream de ciuperci Condensed Soup
- 1 1/2 cești iaurt grecesc fără grăsimi
- 1 linguriță. praf de usturoi
- 1/2 linguriță. paprika
- 1/4 de linguriță. fulgi de ardei rosu
- 1 cană de brânză albă albă de cheddar (mărunțită)
- 1/3 ceasca de ceapa tocata uscata
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 375 F. Lăsați o parte un vas de caserolă de 13x9.
- Coaceți cartofii și spirați utilizând o lamă de dimensiuni medii a unui instrument de bucătărie Spiralizer (lama cu triunghiuri mai mici). Aranjați fidea lungi.
- Puneți toate fidea de cartofi într-un castron mare. Acoperiți cu apă rece și înmuiați timp de 20 de minute.
- Goliți fidea de cartofi și păstrați uscat cu un prosop de hârtie (nu trebuie să fie complet uscați, pur și simplu pat pentru a absorbi excesul de umiditate).
- Într-un vas mare de amestec, combinați Crema de supă cu ciuperci fără gluten, iaurt grecesc, praf de usturoi, boia de ardei, fulgi de ardei roșu și cheddar mărunțit. Se condimentează generos cu sare și piper, ca gust.
- Într-un vas de amestecare foarte mare, combinați fidea de cartofi și amestecul de supă. Folosind mâinile sau chingile, aruncați până când sunt bine acoperite. Se toarnă în fundul vasului de caserolă.
- Caserola superioară cu un alt condiment generos de sare și piper.
- Coaceți în centrul cuptorului timp de 10 minute. Dupa ce au trecut 10 minute, se presara ceapa uscata uscata uniform peste caserola.
- Coaceți timp de încă 35 de minute până când bule de aer, maro auriu, iar cartofii sunt moi, dar încă mai au mușcături.
- Se răcește timp de 10 minute înainte de servire.
Aducere aminte
Asigurați-vă întotdeauna că suprafețele de lucru, ustensilele, tăvile și sculele sunt lipsite de gluten. Citiți întotdeauna etichetele produselor pentru a confirma că produsul nu conține gluten. Producătorii pot schimba formularea produsului fără notificare. Dacă aveți dubii, nu cumpărați sau nu folosiți un produs înainte de a contacta producătorul pentru a verifica dacă produsul nu conține gluten.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 358 |
| Grăsime totală | 15 g |
| Grăsime saturată | 9 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 48 mg |
| Sodiu | 253 mg |
| Carbohidrați | 46 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 13 g |