Mâncarea clasică sudică de pui prăjit pe vafe mi-a lovit întotdeauna ca un fel de ... ciudat. Cum de pe pământ o mănânci? Veți fi lăsat cu o grămadă de oase, care nu este de dorit. M-am gandit la asta si am decis sa-mi fac propria versiune - o salata de pui clasica, plina de bucati mari de pui de carne alba, pe vafe. Acesta este un sandviș cu fața deschisă care poate fi mâncat din mână sau cu un cuțit și o furculiță. Și este fabulos!
Puteți folosi propriul dvs. pui pe care l-ați gătit în locul găinilor de gătit, dacă doriți. Îmi place să folosesc carne de pui, dar carnea întunecată ar fi delicioasă.
De asemenea, puteți schimba salata. Adăugați niște ardei sau dovlecei tăiați sau adăugați niște ceapă dulce tocată. Puteți chiar adăuga niște cuburi mici de brânză preferată. Unul dintre cele mai bune lucruri despre salatele de pui este că pot fi ușor adaptate la gustul tău. Când faceți o schimbare, asigurați-vă că o scrieți pentru a vă putea face capodopera din nou și din nou.
Ce ai nevoie
- 2 pui de gatit , carne scoasă și cubată
- 3 tulpini telina, felii
- 1/2 cupa maioneză
- 1/3 ceașcă de iaurt simplu
- 2 linguri de muștar Dijon
- 2 linguri de suc de lamaie
- 1/2 linguriță de frunze de cimbru uscat
- 8 vafe congelate rotunde, prăjite
Cum se face
Într-un castron mediu, combinați puiul și țelina. Se adaugă maioneză, iaurt, muștar, suc de lamaie și cimbru și se amestecă bine. Acoperiti si refrigerati timp de 1 ora pentru a amesteca arome.
Puneți vafele până când acestea sunt maro și crocante. Închideți vafele fierbinți cu salata de pui rece și serviți imediat cu un pahar de ceai cu gheață.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1206 |
| Grăsime totală | 63 g |
| Grăsime saturată | 18 g |
| Grasime nesaturata | 24 g |
| Colesterol | 436 mg |
| Sodiu | 509 mg |
| Carbohidrați | 2 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 147 g |