Ghimbirul nu este cel mai frecvent ingredient pentru prepararea băuturilor, dar este de fapt un plus perfect pentru băuturi, în special pentru ceaiuri de casă. În timpul lunilor mai reci, ghimbirul poate fi foarte benefic pentru organism, deoarece se crede că ajută la prevenirea gripei și a frigului comun .
Această încălzire și ceaiul aromat este plin de arome delicioase. Împreună cu merele, ceaiul de ghimbir face pentru o băutură pictată care vă va lăsa hidratată și vă va umple simțurile cu un calm încântător. Fiecare gust de încălzire are dulceața merelor și a mierei, iar spicul de ghimbir dăunează spatele limbii. Ghimbirul poate fi puțin cam forțat, dar puteți ajusta dulceața pentru un ceai mai puțin de gingie.
Există doar patru ingrediente necesare - pe care probabil că le aveți deja în bucătărie. În plus, aceste ingrediente sunt disponibile pe tot parcursul anului, astfel încât să vă puteți bucura de ceai în orice moment al anului. Puteți chiar să adaptați rețeta pentru vremea mai caldă și să o serviți peste cuburi de gheață.
Indicație: Utilizați mere organice și ghimbir, dacă este posibil, deoarece pielea va rămâne intactă. Cu toate acestea, dacă nu reușiți să utilizați organice, asigurați-vă că ambele mere și ghimbir sunt curățate temeinic.
Ce ai nevoie
- 2 mere mari (Red Delicious a fost folosit pentru această rețetă, dar utilizați orice varietate vă place)
- 1 ghimbir mare (neted și tocat)
- 5 cesti de apa
- Mierea la gust (sau
- maple sirop dacă vegan)
Cum se face
- Tăiați merele în pene mari, dar aruncați miezul și tulpina, ghimbirul trebuie lăsat nețesut, dar tăiat în bucăți mici.
- Puneți toate ingredientele, cu excepția îndulcitorului, într-o oală, apoi acoperiți-o și fierbeți sub foc, până când ajunge la fierbere. După ce fierbe, răsturnați căldura și lăsați-o acoperită. Continuați să fierbeți încă 10-15 minute.
- Adăugați mierea (sau îndulcitorul ales) și opriți încălzirea. Lăsați să stea pentru aproximativ 5 minute înainte de servire. Gustați și reglați îndulcitorul dacă doriți. Puteți, de asemenea, presărați niște scorțișoară în fiecare ceașcă.
- Serviți calde sau răcite peste cuburi de gheață în lunile mai calde. Odată ce ceaiul a ajuns la temperatura camerei, acesta poate fi depozitat în frigider până când este gata să bea. Poate fi reîncălzită. Ceaiul se va păstra în frigider timp de până la o săptămână.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 51 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 10 mg |
| Carbohidrați | 13 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 1 g |