Elk Burgers obține o doză de căldură din ardei chipotle în sos adobo. Acest lucru taie aroma de gama un pic fără a scădea de la ea. Această rețetă de burger necesită două ardei chipotle în sos adobo. Dacă nu sunteți un mare fan al lucrurilor picante, puteți modifica rețeta pentru ao tonifica. Serviți cu ceapă roșie felii.
Ce ai nevoie
- 1 1/2 lire sterline de carne
- 1/4 cutie de ketchup
- 1/4 ceapă (tocată)
- 2 ardei chipotle în sos adobo (tocat fin, se utilizează mai puțin dacă este preferat)
- 2 cuișori usturoi (tocat)
- 1/2 linguriță de sare
- Ulei de masline
- 4 chifle de hamburger
- 1 ceapă roșie mică (felii)
Cum se face
1. Așezați carnea de lăptucă într-un vas mare de amestecare. Adăugați ceapă tocată, usturoi, ketchup, ardei chipotle tocate și sare. Se amestecă bine și se formează în 4 pungi mari, de dimensiuni egale.
2. Grila de preîncălzire pentru căldură medie. Pateți cu ulei de măsline și puneți-l pe grătar. Gatiti 5-6 minute pe fiecare parte sau pana cand temperatura interna a placilor de lapte ajunge la 165 de grade F. Dupa ce ati fiert, indepartati-l de caldura si serviti pe chifle de burger cu ceapa tocata si celelalte condimente preferate.
3. Folosiți un piper chipotle în loc de două pentru o versiune mai puțin picantă.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 88 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 144 mg |
| Carbohidrați | 21 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 3 g |