Curry pulbere și ghimbir echipa de până pentru a da această tocană ușoară de carne de vită sale aroma unică. Tigaia poate fi gătită pe cuptor sau într-o oală. Făina este făcută atât cu cartofi dulci, cât și cu cartofi albi, împreună cu o varietate de legume și condimente. Este și versatilă - nu ezitați să o schimbați cu legumele preferate de familie. Aroma este irezistibilă și aroma este uimitoare!
Au existat multe comentarii pozitive și feedback. O persoană a adăugat aproximativ 3/4 cană de boabe de porumb la legume și a folosit mai mulți cartofi. Această persoană a înlocuit de asemenea roșiile cu suc de roșii. O altă persoană a înlocuit fasolea cu mazăre. O persoană a numit-o "rețeta finală" pentru tocană de carne de vită!
Pregătirea este foarte ușoară, iar tocanul durează doar o oră pentru a găti. Sau consultați instrucțiunile de mai jos cu rețeta pentru indicații de utilizare lentă.
Vezi si
Masina de vita si bere
Carne de vită și Guinness Stew
Ce ai nevoie
- Carne de vită macră de 1 lire, taiată în cuburi mici
- 1/3 cană de făină universală
- 1 pudră curată de linguriță de curry
- 1/2 linguriță de ghimbir măcinat
- 1/2 linguriță pulbere de ceapă
- 1/2 linguriță de sare
- spargeți piperul negru proaspăt măcinat
- 2 linguri ulei vegetal
- 2 coaste telina, felii
- 1 ceapa medie, cubulete
- 3 cești de bulgăre de vită
- 1 cartof mediu dulce, curățat și tăiat în cuburi mici
- 2 morcovi mijlocii, tocați
- 2 cartofi mici până la mediu, tăiați în cuburi mici
- 1/2 ceasca de fasole lima bebeluș
- 1 cană (14,5 uncii) roșii cubulete cu suc
Cum se face
Într-o pungă de hârtie din plastic, combinați carnea de vită cubată, făină, praf de curry, ghimbir, praf de ceapă, sare și piper. Se agită pentru a acoperi carnea de vită și pune punga deoparte.
Se încălzește uleiul vegetal într-o cratiță mare, la foc mediu. Adăugați telina și ceapa; saute până la doar licitație.
Adăugați carnea de vită și tot excesul de făină la amestecul de țelină și ceapă. Amesteca bine. Dacă este necesar, adăugați puțin ulei. Continuați să gătiți, amestecând, până când carnea de vită este maro.
Adăugați bulionul de vită; acoperiți și fierbeți timp de 30 de minute.
Adăugați cartofi dulci, morcovi, cartofi și fasole lima. Acoperiți și fierbeți timp de 30 de minute.
Adăugați roșii. Acoperiți și fierbeți timp de 10 minute mai mult.
Metoda de gătit lent
Urmați primii trei pași de mai sus. Odată ce carnea de vită este rumenită, transferați amestecul de cratiță în vasul de bucătărie lent. Adăugați bulionul de vită și celelalte ingrediente la aragazul lent. Acoperiți și gătiți la joasă timp de 5 până la 7 ore, sau până când carnea de vită și legumele sunt fragede.
Sfaturi și variante
- Înlocuiți cartofii dulci cu un cartof suplimentar sau 1 cești de squash de butterut sau 3/4 cană de sâmburi de porumb.
- Înlocuiți boabele de lima cu porumb sau mazăre.
- Adăugați 1/2 ceașcă de rutabaga cubulețe împreună cu cartofii.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 424 |
| Grăsime totală | 15 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 8 g |
| Colesterol | 68 mg |
| Sodiu | 698 mg |
| Carbohidrați | 42 g |
| Fibre dietetice | 7 g |
| Proteină | 30 g |