Un digest galben strălucitor, care este unic printre clasele sale
"Lichiorul vrăjitoarelor", Strega este un lichior vechi din Italia, care are o aromă unică și o culoare galbenă distinctivă. Ca și în cazul multor lichioruri digestibile, rețeta este un secret, dar știm câteva ingrediente, printre care șofran, menta și boabe de ienupăr.
Strega este un lichior foarte popular care se poate bucura singur sau într-o varietate de cocktailuri. Este cu siguranță un spirit distilat pe care fiecare barman și cunoscător de cocktail-uri ar trebui să fie conștient de gust și la un moment dat.
Ce este Strega Liqueur?
Strega (Liquore Strega) este un lichior italian care a fost produs în Benevento, Italia din 1860. Este adesea comparat cu Yellow Chartreuse, atât în aspect, cât și în gust. Veți găsi aroma pe bază de plante a lui Strega pentru a fi mai moale și puțin mai dulce.
Rețeta propriu-zisă a lichiorului este un amestec de 70 de ierburi și mirodenii care includ scorțișoară de ceylon, iris florentin, ienupăr italian apenin, menta Samnite, fenicul și șofran. Șofranul este cheia pentru culoarea galbenă semnată de Strega și împărtășește lumina reflectoarelor cu menta și ienupăr ca fiind cele mai pronunțate arome din amestecul pe bază de plante.
Strega este maturată în butoaie de cenușă pentru a permite diferitelor arome și arome să se amestece împreună.
Detalii Strega
- Lichior italian de digestie din plante produs de Strega Alberti de la Roma, Italia.
- 40% alcool în volume (80 proof)
- Comercializează pentru sticlă de aproximativ 35 $ / 750ml
- Vizitați site-ul Strega
Mai multe lichioruri Strega
Strega Alberti produce și alte lichioruri.
Printre aceștia sunt două care utilizează formula originală Strega ca bază:
- Strega Riserva - Această îmbutelie specială este lichiorul Strega cu puțin mai mult timp în butoi. Îmbătrânirea suplimentară adâncește în mod semnificativ aroma, oferindu-i o blândețe plăcută. 40% ABV (80 proof), în jur de 50 $
- Strega Cream - laptele proaspăt este combinat cu Strega pentru a ușura aroma și a crea un gust mai fin. 17% ABV (34 proof), în jur de 20 $
Interesante fapte Strega
Strega este cuvântul italian pentru "vrăjitoare", iar lichiorul este denumit uneori lichiorul vrăjitoarelor . Numele este potrivit pentru că orașul Benevento unde este făcut a fost mult timp considerat City of Witches . Folclorul spune că a fost un loc de adunare pentru vrăjitoarele lumii. De-a lungul orașului, se pot găsi multe produse strega , inclusiv bomboane care folosesc lichiorul.
Lichiorul face adesea o apariție în cultura pop. Este frecvent băutura preferată pentru caracterele italiene în filme, televiziune și literatură.
Bucurați-vă de Strega în cocktail-uri
Strega este considerat digestiv pentru a fi absorbit după o masă și este servit în mod obișnuit drept sau pe roci. Poate fi folosit și într-o varietate de cocktailuri. Asigurați-vă că încercați Strega atât cu cafea, cât și cu limonada (nu în aceeași băutură, desigur), deoarece acestea sunt două dintre cele mai bune combinații pentru acest lichior.
- Cafea italiană - cu cafea neagră
- Witch Hunt - cu scotch, vermut și limonadă
Un cocktail numit Macbeth No. 2 este o altă rețetă pe care ar trebui să o încercați. Pur și simplu scutură 1 uncie de Strega cu 1 1/2 uncii Drambuie și este împins într-un pahar de cocktail. Este fabulos în simplitatea sa.
Strega poate fi, de asemenea, utilizat ca un înlocuitor al cartușului galben în cocktailuri , deși există o diferență semnificativă în gust.
Acest lucru este evident în special în aspectul mentă.
Dacă doriți, încercați Strega peste înghețată sau un castron de fructe. Este o bază de sirop fabuloasă și poate fi asociată cu o varietate de alimente și servită peste sau în produse coapte.