Sugarplums sunt o bomboană clasică de vacanță popularizată în poezii și baletul Spargatorul de nuci. Această rețetă de zahăr conține diferite soiuri de fructe uscate și fructe cu coajă lemnoasă, împreună cu unele conservă și condimente de vacanță.
Se presupune că Sugarplums și-a luat numele prin includerea prunelor uscate sau a prunelor în lista ingredientelor. Reteta mea include prune, dar este foarte flexibilă, astfel încât să puteți înlocui alte fructe uscate, dacă doriți, și puteți, de asemenea, să vă jucați cu nuci și conserve enumerate. Dacă vă place coniacul, luați în considerare adăugarea unei linguri la amestec pentru o bomboană mai adultă.
Ce ai nevoie
- 1/2 cană de date nestingherite (tocată)
- 1/2 ceașcă de nuci prăjită (tocată)
- 1/4 căni afine uscate
- 1/4 cești de prune (tocate fin)
- 1/4 cesti de alune cu prajit jupuit (tocat fin)
- 2 linguri conservă cireș
- 1/2 linguriță de scorțișoară
- 1/8 linguriță de cuișoare
- 1/2 ceasca zahar
Cum se face
- Așezați datele tăiate, prune, afine, alune și nuci în procesorul de alimente. Impulsionați amestecul de câteva ori.
- Adăugați gemul, scorțișoara și cuișoarele și impulsați de mai multe ori până când amestecul începe să se unească. Ar trebui să se țină într-o minge când o strângeți între degete, dar doriți să păstrați o parte din textură - nu o transformați într-o pastă lipicioasă.
- Rulați bomboana în mici bile de 1 inch și rotiți bilele în zahărul granulat. Așezați-le în cupe de bomboane pentru a servi sau într-un container etanș, între straturile de hârtie cerată pentru depozitare. Zahărul poate fi păstrat, la frigider, timp de până la o lună.
Click aici pentru a vedea toate retetele de bomboane de Craciun
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 51 |
| Grăsime totală | 2 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 0 mg |
| Carbohidrați | 8 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 1 g |