Chili este vasul perfect pentru o umplutură, o masă consistentă care este ușor de făcut și de gătit. Când este frig afară, chiliul vă poate încălzi pe interior ca nici o altă supă sau tocană.
Chiliul este și versatil. Dacă există un ingredient pe care tu sau membrii familiei nu-i plac, lăsați-l sau înlocuiți cu altceva. Utilizați ardei blandi în loc de ardei iute, dacă doriți, și nu ezitați să adăugați niște boabe de pinto la chili pentru ao întinde mai departe. Dacă faci prea mult, are un gust mai bun a doua zi! Sau înghețați restul de chili în porții de dimensiuni individuale de prânz.
Acest chilli picant în Texas în formă de Texas este perfect condimentat, cu combinația aromatizată de carne de vită și carne de porc. Roșiile și ardeii se rotesc în farfurie. Înălțați acest chilliu gustos cu brânză de cheddar mărunțită și serviți-l cu bomboane de porumb sau brioșe de porumb savuroase .
Ce ai nevoie
- 1 kilogram carne de vită
- 12 la 16 uncii de porc măcinat
- 1 ceapa mare (tocata)
- 3 cuișoare usturoi (zdrobite, tocate)
- Opțional: 1 până la 2 linguri de ardei jalapeno tocată
- 1 (4 uncii) poate arde de ardei iute ușor
- 2 (14,5-uncie) cutii cu tomate în formă brută (obișnuite sau chili-condimentate)
- 1 1/2 linguri de pulbere de chili
- 1/4 linguriță de chimion măcinat
- 1/4 linguriță de sos Tabasco (sau alt sos de piper fierbinte, sau la gust)
- 2 linguri de oțet balsamic
- Sare și piper, la gust
- Opțional: brânză de cheddar mărunțită
- Opțional: benzi sau chipsuri tortilla
Cum se face
- Într-o tigaie mare sau o cratiță mare la foc mediu, căpșuni carne de vită și carne de porc cu ceapa tocată, spărgând carnea cu o spatulă și întorcându-se frecvent.
- Adăugați ardeiul iute și ardeii jalapeno, dacă se utilizează. Gatiti, amestecand timp de 1 minut mai mult.
- Adăugați ardeiul chilot tocată, roșiile cubulete cu suc, pudră de chili, chimen, sos fierbinte și oțet.
- Aduceți chiliul la foc și apoi reduceți căldura până la scăzut. Simmer pentru aproximativ 15 - 20 de minute.
- Gustați și adăugați sare și piper, după cum doriți.
- Serviți cu pâine de porumb fierbinte și presărați, dacă doriți, cu frișcă de brânză de cheddar sau cu fâșii de tortilla.
Efectuarea dvs. Spicy picante Chili
Acest chili nu are fasole și își obține căldura din pulbere de chili, sos de ardei iute și ardei jalapeno. Dacă doriți să ridicați contorul de căldură pe acest chili, puteți adăuga chiloturi de chipot, ardei albi sau negri, boia de ardei, pudră anchilă sau fulgi de ardei roșii zdrobiți.
Suplimente pentru ingrediente de chili
În timp ce chili Texas este cunoscut a fi o farfurie fără fasole, nu veți fi pedepsiți pentru adăugarea fasolei de fasole sau a fasolei pinto în alte state. În plus față de fasole, berea este o adăugare frecventă la rețetele de chili. Berea este adăugată ca un ameliorator de aromă care ajută la activarea spicinessului în chili. Închideți-o cu câteva inele de ardei ialapeno și ceapă mărunțită, împreună cu brânza mărunțită.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 410 |
| Grăsime totală | 18 g |
| Grăsime saturată | 7 g |
| Grasime nesaturata | 8 g |
| Colesterol | 125 mg |
| Sodiu | 256 mg |
| Carbohidrați | 18 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 43 g |