Acest tort de dovleac cu două straturi este completat perfect cu o glazură de pâine cremoasă și cu păstăi tocate. Tortul este condimentat cu o combinație de ghimbir și scorțișoară.
Acest tort umed, delicios ar face un desert fabulos pentru meniul dvs. de Ziua Recunostintei, sau o va coace pentru un eveniment de toamna sau petrecere de Halloween. Faceți tort înainte de timp și înghețați straturile. Consultați sfaturile de mai jos rețeta.
Dacă preferați un tort Bundt, aruncați o privire la acest tort de dovleac, cu glazură de arțar . Sau, dacă preferați un tort cu un strat, acest tort de dovleac cu glazură de brânză cremă brună este o alegere excelentă.
Ce ai nevoie
- Pentru tort:
- 2 cani de zahăr
- 1 ceașcă de ulei vegetal
- 4 ouă mari
- 2 căni
- făină totală (9 uncii)
- 2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
- 2 lingurite de scorțișoară
- 1/2 linguriță de ghimbir (pământ)
- 1 lingurita de praf de copt
- 1/2 linguriță de sare
- 2 cani piure de dovleac (sau dovleac gătit piure, conserve este bine)
- Pentru glazura de brânză cremă
- 1/4 cana unt, temperatura camerei
- 8 oz de brânză cremă (
- temperatura camerei )
- 1 lingă zahăr pudră (aproximativ 3 3/4 cesti înainte de cerneală)
- 2 lingurite extract de vanilie
- 1/2 ceasca de pecan
Cum se face
Dovleac de dovleac
- Ungeți și făiați două torturi rotunde de 9 inch. Încălziți cuptorul la 350 ° F (180 ° C / gaz 4).
- Combinați zahăr, ulei vegetal și ouă într-un bol mare de amestecare; se amestecă până se amestecă bine și se amestecă bine.
- Combinați ingredientele uscate într-un castron mediu și apoi amestecați pentru a le amesteca. Se adaugă ingredientele uscate la amestecul de ouă și ulei și se înmoaie până se amestecă bine. Adăugați piureul de dovleac și amestecați bine.
- Se toarnă aluatul în două tigăi de tort cu straturi rotunjite de 9-inch unsă și netedă.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 35 până la 40 de minute.
- Se răcește în tigaie pe rafturi timp de aproximativ 10 minute și apoi se întoarce pe rafturi pentru a se răci.
- Se îngheață tortul de dovleac cu glazură de brânză topită (indicațiile de mai jos) și se presară cu pecanii tăiați.
Crema de brânză
- Săriți zahărul de cofetărie într-un castron.
- Într-un castron de amestecare cu un mixer electric bateți 1/4 ceasca de unt și brânză topită până când este netedă și cremoasă.
- Adăugați zahărul de cofetărie cimentat și 2 linguri de vanilie; bate până la buna.
Asigurați-Ahead Sfat:
- Coaceți tortul și răciți straturile de pe raft. Mutați straturile de răcire răcoritoare într-o foaie de coacere cu pergament de hârtie pergament. Înghețați straturile până când sunt solide și apoi înfășurați în folie și folie de plastic. Înghețați timp de până la 2 până la 3 luni.
- Scoateți tortul din congelator, dezlegați-l și apoi dezghețați, îngheți și serviți.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 523 |
| Grăsime totală | 28 g |
| Grăsime saturată | 7 g |
| Grasime nesaturata | 15 g |
| Colesterol | 78 mg |
| Sodiu | 481 mg |
| Carbohidrați | 67 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 5 g |