Rocky Road Fudge este o ciocolată netedă, împachetată cu fructe cu coajă lemnoasă și dulce, dulce de marshmallows . Această rețetă funcționează cu orice tip de nuci, dar îmi place mai ales utilizarea nuci sau pecan.
Ce ai nevoie
- 3 cesti de ciocolata semi-dulce
- 1 (14 oz) poate
- lapte condensat
- 1/4 ceasca (4 linguri) de unt
- 1 lingurita de extract de vanilie
- 1/4 de lingură de sare
- 1 1/2 cană mini marshmallows
- 1 1/4 cățuie de nuci prăjită, tocată
Cum se face
- Pregătește o tigaie de 8x8 sau 9x9, căptușind-o cu folie de aluminiu și pulverizând folia cu pulverizator de gătit cu nonstick .
- Într-un castron mare în condiții de siguranță în microunde, combinați chipsurile de ciocolată, laptele condensat și untul. Fă-o cu microunde în incremente de un minut până se topesc, aproximativ 2-3 minute.
- Se amestecă pentru a se asigura că toată ciocolata este topită, apoi adăugați vanilia și sarea. Se amestecă până când bomboanele sunt netede și bine amestecate. Adăugați 1 ceașcă de mershmallows și 1 ceașcă de nuci și amestecați până se combină bine.
- Se toarnă fudge în tava pregătită și se umple într-un strat uniform. Se presara restul de 1/2 ceasca de marshmallows si 1/4 cupa piuliuri pe partea de sus a fudge și apăsați ușor, astfel încât acestea sunt încorporate în suprafață.
- Puneți fudge-ul în frigider să se fixeze timp de cel puțin 2 ore. Odată setați, tăiați în pătrate de 1 inch și serviți la temperatura camerei. Depozitați excesul de fudge într-un container etanș la frigider.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 62 |
| Grăsime totală | 4 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 4 mg |
| Sodiu | 19 mg |
| Carbohidrați | 6 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 1 g |