Probabil sunteți familiarizați cu acest delicios sandviș de toamnă alcătuit din următoarele rămășițe de Ziua Recunostintei: Felii groase de piept de curcan prăjit cu gem dulce și tartă de merișor, spanac proaspăt și cremă bogată și cremoasă între două bucăți frumoase de pâine albă. Și, deși acest sandwich este de obicei disponibil numai sezonier - nu vă temeți - puteți face totul în orice moment al anului.
Ce ai nevoie
- 2 felii de paine alba (pufoase)
- 1/4 lb curcan prăjit (feliat gros)
- 2 lingurițe de merișor de merișor
- 1/4 cana de frunze de spanac proaspata
- 3 felii de brie
Cum se face
- Începeți prin a mânca fiecare bucată de pâine albă pufoasă cu gem de merișor.
- Adăugați felii groase de piept de curcan prăjit, apoi spanac (încercând să o împachetați cât mai mult posibil) și, în cele din urmă, bri la o jumătate din pâine și deasupra sandwich-ului cu cealaltă bucată de pâine.
- Luați o foaie de hârtie de ceară sau o măceșă de hârtie de dimensiune dreptunghiulară și puneți sandwich-ul în mijloc.
- Trageți în sus două laturi deasupra mijlocului sandwich-ului și rotiți-l spre sandwich până când acesta este strâns.
- Luați celelalte două laturi ale hârtiei și împăturiți-le sub sandwich.
- Cu un cuțit foarte ascuțit, tăiați în mijlocul sandvișului pentru a separa cele două jumătăți și pentru a servi.
sfaturi
- În loc să utilizați curcanul rămas din Ziua Recunoștinței, încercați să găsiți piept de curcan prăjit la carnea locală a cartierului sau a cărnii. Dacă nu o puteți găsi, încercați să o schimbați pentru câteva felii de pui de gheață.
- Nu aveți afine? Încercați să folosiți un chutney, unt de mere sau un sos melba frumos de zmeură.
- Nu-ți place brie sau mai degrabă să încerci o altă brânză? Acest sandwich ar fi nebun dacă ați găsit un frumos albastru cheddar, cum ar fi Dunbarton Blue din Wisconsin sau un cheddar frumos alb, ascuțit.