Voi primiți un șoc de la aceste dulci și bogate Texas Brownies pentru că au cafea în ele.
Ce ai nevoie
- Pentru Brownies:
- 2 cesti de faina
- 2 cani de zahăr
- 1/2 cana unt
- 1/2 cană scurtare
- 1 cană de cafea (puternic preparată)
- 1/4 cană de cacao neîndulcit
- 1/2 ceasca de zare
- 2 oua
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță extract de vanilie
- Pentru glazura:
- 1/2 cana unt
- 2 linguri de cacao
- 1/4 lapte
- 1 1/2 cupe
- zahăr pudră
- 1 linguriță extract de vanilie
Cum se face
- Preîncălzi cuptorul la 400 de grade și unsoară ușor o tavă de copt de 11 x 17 inci.
- Într-un bol mare de amestec, combinați făină și zahăr.
- Într-o cratiță grea, la foc mediu, combinați untul, scurtarea, cafeaua și cacao. Se amestecă în mod constant până se încălzește la fierbere.
- Se toarnă amestecul fierbinte peste făină și zahăr. Adăugați zară, ouă, bicarbonat de sodiu și vanilie. Se amestecă bine, folosind o lingură din lemn sau un mixer de mare viteză.
- Se toarna aluatul în tava de copt. Coaceți aproximativ 20 de minute sau până când se face în centru.
- Între timp, pregătiți glazura combinând unt, cacao și lapte într-o cratiță la foc mediu. Se amestecă frecvent până se încălzește la fierbere. Se amestecă în zahăr pudră și vanilie și se amestecă până se înmoaie.
- Se toarnă gheața caldă peste brânză imediat ce ies din cuptor.
- Se răcește și se taie în pătrate.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 197 |
| Grăsime totală | 11 g |
| Grăsime saturată | 6 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 32 mg |
| Sodiu | 117 mg |
| Carbohidrați | 23 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 2 g |