Acest kosher pentru paște pudră kugel este una dintre acele rețete de Paște nu are gust ca o rețetă Paște.
Indiferent dacă este datorită tendinței lipsite de gluten, creșterii comunităților șasidice care evită gebrocturile (produse matzo sau matzo amestecate cu apă) sau ambele, o mulțime de kosher pentru tăițele certificate de Paște au lovit piața în ultimii ani.
Fidea este în general făcută cu amidon de cartofi și / sau tapioca, așa că au un dezavantaj - atunci când sunt fierte, au tendința de a se lipi împreună sau de a ieși din gumă. Aceasta este o obligație dacă încercați să faceți paste făcute cu sos roșu, dar este un fel de avantaj când vine vorba de kugel.
Un plus adăugat la acest pașac cu paiete de lapte este că poate fi făcut în avans și înghețat. Puteți adăuga stafide sau mere, sau chiar o combinație a celor două - doar păstrați completările la un total de 1 ceașcă.
Actualizat de Miri Rotkovitz
Ce ai nevoie
- 1 (12-uncie) pachet kosher pentru pasteuri de paste largă
- 1 (16-uncie) de conserve cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
- 1 (16-uncie) de smantana de conserve
- 1 cană de zahăr
- 5 ouă mari (bătut)
- 1 lingurita (1/2 ceasca) unt unsal, topita si racita
- 1 lingura de vanilie
- Opțional: 2 mere mari, decojite și tocate sau 1 cană de stafide
- 1 lingură
- Garnitură:
- scorțișoară de zahăr
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 350 F. Un unt de copt de 13x9x2-inch.
- Gatiti, clatiti si exodati fidea conform instructiunilor de ambalare. Pus deoparte.
- Într-un castron mare, amestecați brânza de vaci, smântâna, zahăr, ouă, unt și vanilie.
- Se amestecă fidea drenată și se pliază în stafide sau mere, dacă se folosește.
- Se amestecă amestecul în tava preparată. Se presara uniform cu zaharul de scortisoara.
- Coaceți în cuptorul încălzit timp de 50 până la 60 de minute sau până când centrul este setat. Se răcește cel puțin 10 minute înainte de tăiere pentru a servi.
Sursa: Cuvântul de bucate Kosher Catering. Rețetă retipărită cu permisiune.
Faceți-i o masă
Construiți o kosher pentru brânză de Paște sau un prânz ușor în jurul acestui kugel.
- Încercați-l cu o ceașcă de morcov prăjită, de măr și de supă de țelină și o salată de roșii de heirloom cu brânză de capră și anrocole .
- O salată proaspătă de fructe ar fi perfectă pentru desert, servită fie solo, fie cu ciocolată cu ciocolată de alune .
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 427 |
| Grăsime totală | 27 g |
| Grăsime saturată | 13 g |
| Grasime nesaturata | 8 g |
| Colesterol | 176 mg |
| Sodiu | 242 mg |
| Carbohidrați | 28 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 18 g |