Cine știa că un sammy cu brânză poate fi atât de răcoritor? Aici, halloumi la grătar se află pentru pâine, menta de sandviș, roșii și busuioc, piper negru proaspăt și glazură balsamică. Rezultatul este puțin sărat, puțin dulce și chiar după o după-amiază dulce.
Ce ai nevoie
- 8 uncii Halloumi
- 1 linguriță de ulei de măsline
- 1 pepene verde mic
- 2 la 3 roșii
- Pentru gust: piper negru proaspăt
- 1 rădăcină de menta proaspătă
- Opțional: glazură balsamică
- 1 buchet de busuioc proaspat
Cum se face
Slasați holoumi în lățime în sferturi. Un bloc gros de Halloumi ar trebui să vă dau aproximativ 3 până la 4 felii de pâine. "Puneți uleiul de măsline pe tavă, apoi felii de brânză pe ambele părți, 2-3 minute până când se va rumeni ușor.
Între timp, se taie pepene verde și roșii în bucăți pătrate, de aproximativ aceeași mărime ca felii de brânză de Halloumi.
Pentru a asambla, așezați o bucată de brânză, gratarul marchează partea în jos. Acoperiți cu pepene verde, menta, roșii, piper negru proaspăt, glazură balsamică și busuioc proaspăt, și deasupra celeilalte părți de halloumi.