Imaginați-vă dacă o rochie de primăvară super-proaspătă thailandez combină bunătatea cu bogăția unui bun chinez aburit. Ei bine, asta se întâmplă în aceste butași de abur inspirat din primăvară. Deci, du-te și schimbați hârtia de orez pentru aceste chifle ușor dulci, ușor și aerisiți aburit și adăugați dulce un dollop de sos picant de chili, câteva felii cremoase de avocado, crocante crocante de morcovi și castravete rotunde, jalapenos picant și sos bogat în umami bogat. Dacă vă place să fie fierbinte, adăugați niște Sriracha sau sambal și pregătiți-vă să vă răsfățați într-o tratație aproape perfectă fără vină.
Ce e aia? Simti ca nu poti manca bao fara burta de carne de porc? Încercați această rețetă !
(Oh, si FYI, am scris aceasta reteta ca si cum ai luat chifle de abur congelate pe mana - Totusi, daca indraznesti sa le faci pe tine insuti, recomand sa urmezi aceasta reteta de la Epicurious sau sa iti incerci mana la versiunea acestui cheater de la Steamy Bucătărie.
Ce ai nevoie
- 3 chifle aburite
- 1 lingura. sos dulce de chili
- 1 lingura. Sos de găină
- 1/2 avocado (felii)
- 1/4 cană de morcov mărunțit
- 6 felii de castravete proaspete
- 1 lingura. ceapă roșie mărunțită
- 6 felii de jalapeno murat
- 1/2 linguri. tocat alune
Cum se face
- Pregătiți chifle aburit în mod corespunzător și lăsați-le sub un prosop cald umed până când se pregătesc să se asambleze.
- Distribuiți uniform sosul de chilă, avocado, morcov, castraveți, ceapă roșie, jalapenos, sos de pepinieră și arahide tocate. Serviți imediat cu o parte a sriracha și sake, dacă doriți.