Untul de arahide și sandvișurile de jeleu, mâncarea de ultimă oră, devine o bucată fabuloasă în această rețetă. Ce poate fi o gustare mai bună cu un pahar rece de lapte
Alegeți preferatul dvs. jeleu, dulce sau conservă pentru umplere. Desigur, ați putea merge cu gemul clasic de capsuni, dar de ce să nu-l amestecați? Puteți utiliza chiar mai multe tipuri diferite de blocaj pentru același lot de cookie-uri. Atunci tu și invitații tăi trebuie să le eșantionați pe fiecare. Dacă aveți o grămadă de borcane de gem de la coșuri de cadouri etc., poate fi o modalitate ușoară de a le folosi.
Acestea sunt cookie-uri minunate pe care le puteți lua ca parte a unui schimb de vacanță cookie-uri de vacanță dacă vă puteți rezista păstrându-le pe toate la dvs. Este, de asemenea, o reteta distractiva pentru a face cu copiii, care se vor bucura de a face amprenta in cookie si umpland-o cu gem.
Ce ai nevoie
- 2 3/4 cesti de faina (multifunctionale)
- 1 cană zahăr (granulat alb)
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță de sare
- 1 1/2 cupe unt de arahide (neted)
- 1/2 ceasca / 1 unt de unt (la temperatura camerei)
- 1/2 ceasca de miere
- 2 linguri de lapte
- 1/2 cana de fructe conserve (sau jeleu sau gem)
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 375 F. Linia a două foi de copt cu recipiente de copt Silpat sau hârtie pergament.
- Într-un castron mare, combinați făină, zahăr, sifon și sare până se amestecă uniform. Adăugați unt de arahide și unt.
- Folosind un mixer, se amestecă la viteză medie până se sfărâmă, aproximativ trei minute. Adăugați miere și lapte. Se amestecă până când aluatul se combină bine. Amestecul va fi foarte gros.
- Rotiți aluatul în bile cu diametrul de 1 inch.
- Folosind degetul mare sau degetul, apăsați o dungă în centrul fiecărei mingi și plasați fiecare minge la o distanță de 2 centimetri deasupra foii de coacere.
- Umpleți fiecare cookie cu jeleu, gem sau conservă. (O sticlă de sticlă de plastic cu miere de plastic reciclată funcționează bine în acest scop.)
- Coaceți timp de 10 până la 12 minute, până când marginile cookie-urilor sunt ușor rumenite.
- Scoateți cookie-urile de pe cuptor și lăsați miezul să se răcească timp de 10 minute. Apoi scoateți cookie-urile în rafturi pentru a se răci complet.
- Depozitați untul de arahide și cookie-urile de gelatină într-un recipient etanș.
Dacă preferați să evitați zaharurile și alte ingrediente în untul de arahide comercial, căutați un magazin alimentar care are un culoar alimentar în vrac, unde puteți să vă ștergeți propriul unt de arahide de pe arahidele simple. Este ieftin și veți avea unt de arahide pur de utilizat pentru rețetă. Poți folosi untul de arahide, dacă îți plac biții adiționali de arahide în cookie-uri.