Ghid pentru specialități și preferințe din Vermont
Alimentele locale din Vermont sunt mai mult decât siropul de arțar (deși acel sirop de arțar pe care îl atinge este destul de darn bun!). Găsiți mâncăruri locale excelente în Vermont și trimiteți-mi un e-mail pentru a-mi spune ce am pierdut!
01 din 05
Vermont Fructe și legume sezoniere
Vermont are un sezon de creștere scurt, dar recompensele sale pot fi extraordinare. Aflați la ce să vă așteptați atunci când de la fermele și grădinile din Vermont, cu acest ghid pentru producția sezonieră Vermont .
02 din 05
Piețele de fermieri din Vermont
Sfecla și morcovi la piață. Foto © Molly Watson Vermont poate fi un stat mic, dar are o mulțime de piețe ale fermierilor - unele cu sezoane impresionante. Găsiți o piață lângă dvs. cu resursele din acest Ghid pentru Piețele Vermont Fermierilor .
03 din 05
Verde afine!
Coacăze. Foto © Molly Watson Afinele sălbatice se dezvoltă în pădurile din Vermont. Fermierii au profitat de această plantă nativă și au cultivat și afine. Găsiți modalități excelente de a folosi afinele bogate aici sau vizitați festivalul Deerfield, Vermont Blueberry în fiecare vară pentru a sărbători aceste orburi albastre.
04 din 05
Vermont, maple sirop
Sirop din esență de arțar. Foto © Alexandra Grablewski Vermont este cel mai cunoscut din punct de vedere alimentar pentru siropul de arțar de înaltă calitate. Zilele mai calde și nopțile încă proaspete de primăvară devin săpăturile în arbori de arțar. Apucând acea mână și gătit-o în sirop, zahăr și bomboane.
Aflați cum se intră în realizarea siropului de arțar la Mount Pleasant Sugarworks din Leicester, Vermont. În timpul sezonului de ardere a arțarului, puteți aduna sapa și stogui vaporizatorul pe lemn.
Dacă doriți mai degrabă să urmăriți, verificați ferma Morse cu excursii cu arțar și degustări.
Pentru fanii arțani devotați, Vermont Maple Festival se întâmplă la sfârșitul lunii aprilie / începutul lunii mai.
05 din 05
Vermont Brânză
Alexandra Grablewski / Getty Images Vermont găzduiește multe fabrici de produse lactate și brânzeturi, cum ar fi Cabot Creamery, Compania Grafton Cheese, Ferma Jasper Hill, Farm Twig și Compania de unt și brânzeturi din Vermont.