Reteta pentru acest sandviș cubanez folosește resturile de Ziua Recunostintei pentru a face o versiune delicioasă a acestui sandwich latin. Și spre deosebire de versiunea tradițională crocantă și subțire făcută pe o tavă, această interpretare consistentă a sărbătorilor este stivuită cu felii groase de piept de curcan prăjit proaspăt și șuncă de miere dulce coaptă, sos de merișor, mărar, muștar galben și brânză topită cremoasă.
Dacă nu aveți pâine cubaneză pe mâini, puteți utiliza cu ușurință o altă formă, cum ar fi roșiile de drojdie sau brioșele, pentru a vă crea propriile glisiere cubaneze de Ziua Recunostintei.
Ce ai nevoie
- 1 pâine cubaneză
- 3 linguri. mustar galben
- 1/2 murături de mâncare (tăiată)
- Brânză de 1/4 lb (feliată)
- 1/2 lb rămas
- miez de sunca coapte (sau carne de deli branza)
- 1/2 lb rățuit piept de curcan prăjit (sau carne de deli feliat)
- 4 linguri de gem de merișor (sau chutney)
- 4 paturi de unt sărat
- 1 rolă de folie de tablă
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Se taie pâinea cubaneză pe jumătate și se umflă o parte cu muștar galben.
- Adăugați murături tocate și acoperiți cu felii de brânză de șampanie - distanțate la o distanță egală.
- În partea superioară a pieptului de curcan prăjit și apoi adăugați șunca de miel. Pe cealaltă jumătate a pâinii, faceți pe gem de merișor și închideți sandwich-ul. Coaceți afară cu unt.
- Înfășurați sandwich-ul în tablă și puneți-l pe o foaie de copt. Luați ceva greu ca o tigaie din fontă sau o cărămidă învelită în tablă și împroșcați sandwich-ul jos.
- Puneți foaia de copt cu sandwich-ul învelit în tablă și elementul greu în cuptor și gătiți timp de aproximativ 12-16 minute sau până când pâinea este mărunțită și brânza se topește.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1135 |
| Grăsime totală | 108 g |
| Grăsime saturată | 64 g |
| Grasime nesaturata | 32 g |
| Colesterol | 342 mg |
| Sodiu | 1,451 mg |
| Carbohidrați | 14 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 31 g |