Ardei de carne tocată de carne de porc

Această rețetă friptă de carne de porc este făcută suplimentar suculentă și aromă prin salinarea cărnii cu sirop de arțar. Alimentația forțează mai multă aromă și umiditate în carnea de porc, care împiedică uscarea tăiței slabe de carne.

Realizează 4-6 porții de prăjitură de brânză de porc brun arsă

Ce ai nevoie

Cum se face

  1. Se toarnă apa într-un recipient din plastic, cu un capac suficient de mare pentru a se potrivi cu carnea de porc. Adăugați sarea, siropul de arțar, usturoiul, ardeiul negru și rozmarinul. Se amestecă până se dizolvă sarea. Adăugați friptura de porc. Carnea de porc ar trebui să fie complet scufundată, așadar plasați o placă mică în partea superioară pentru ao cântări dacă este necesar. Acoperiți bine și păstrați frigiderul între 8 și 12 ore sau peste noapte.
  2. Îndepărtați carnea de porc din salată și uscați cu prosoape de hârtie. Se toarna cu ulei, se condimentează cu sare și piper negru proaspăt, la gust și se pune o parte mai îngrășată, într-o tigaie mică. Se fierbe într-un cuptor preîncălzit de 325 F. timp de aproximativ 25 de minute pe kilogram. În timp ce prăjiți, amestecați ingredientele de glazură într-un bol mic.
  1. Pentru o friptură de 3 linguri de carne de porc, timpul va fi de aproximativ 1 oră 15 minute. Veți dori să îndepărtați carnea de porc atunci când este la aproximativ 30 de minute distanță de a fi făcut, și răspândirea glazura deasupra. Scoateți când temperatura internă atinge 155-160 F. Lăsați să se odihnească timp de cel puțin 10 minute înainte de tăiere și servire.


NOTĂ: Suplimentarea glazurii poate fi amestecată și folosită pentru a întări placa, dacă doriți.

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii 664
Grăsime totală 33 g
Grăsime saturată 11 g
Grasime nesaturata 15 g
Colesterol 197 mg
Sodiu 4,916 mg
Carbohidrați 26 g
Fibre dietetice 1 g
Proteină 63 g
(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)