Puțini lucruri ne reamintesc mai mult de vară decât gustul dulce și suculent al pepenei verzi ! Aici este un cocktail răcoros pepene verde pentru adulți. Foarte rapid și simplu de pregătit când oaspeții neașteptate ajung. Sucul de pepene verde proaspăt este combinat cu vodcă, sirop simplu și suc de lămâie. Se agită cu gheață, se strecoară în ochelari și ai terminat!
Când pepene verde este în afara sezonului, puteți să înlocuiți pudră de pepene verde înghețată disponibilă la mai mulți comercianți de alimente (sau să vă gândiți înainte și să vă înghețați în timpul verii).
Ce ai nevoie
- Pentru Martini:
- 1 cană de suc de pepene verde (vezi instrucțiunile de pregătire)
- 1/2 ceasca / 4 oz. prima vodcă
- 1 suc de lime
- 1/4 cană de sirop simplu (vezi instrucțiunile de pregătire)
- 3 cuburi de gheață
- Opțional: 3 linguri sare până la jantă
- Opțional: 3 linguri de zahăr pentru a rima sticla
- Opțional: felii de pepene verde pentru garnitură
- Pentru Sirop Simplu:
- 1 cană de zahăr (granulat)
- 1 ceașcă de apă
- Pentru suc de pepene verde:
- 2 cupe pepene verde (carne tăiată în bucăți)
Cum se face
- Începeți prin a vă face un sirop simplu și un suc de pepene verde . Ambele pot fi la îndemână pentru alte rețete, așa că poate doriți să faceți și să păstrați ceva mai mult decât este necesar pentru această rețetă.
- Adăugați 1 ceașcă de zahăr granulat și 1 cești de apă într-o tigaie mică. Se încălzește încet peste căldură medie, până ce toată zahărul se dizolvă. Scoateți din căldură și răciți. Transferați în alt recipient sau sticlă și acoperiți-l. Poate fi depozitat la temperatura camerei timp de până la 3 luni.
- Tăiați două cesti de carne pepene verde de pe crustă. Așezați-l în blender și amestecați până când este lichidat.
- Se amestecă zahărul și sarea dacă se utilizează. Umpleți coada unui pahar de martini răcit cu o bucată de pepene verde. Îndepărtați jantă în amestecul de zahăr și sare. Repetați pentru alte tipuri de sticlă
- Puneți sucul de pepene verde, vodca, suc de lămâie și siropul simplu într-un agitator de cocktail. Sus cu gheață. Agită bine.
- Se toarnă conținutul prin sită în pahare martini răcite.
- Garnitura cu o pată de pepene verde, dacă se dorește.