Coapsele gustoase de pui sunt coapte cu un sos de grătar de casă pentru o masă de familie delicioasă de zi cu zi. Gustul condimentează coapsele de pui, apoi sunt lăcuite și coapte la perfecțiune cu un sos de grătar de casă. Dacă aveți nevoie de o comandă rapidă, înlocuiți ingredientele sosului de grătar cu aproximativ 1 1/2 căni din sosul dvs. preferat de grătar.
Utilizați coapsele dezosate sau cu oase în coajă, de preferință fără piele. Dacă utilizați coapse pe piele, puneți pielea bine înainte de coacere.
Serviți acest pui cu salată de cartofi coapte sau macaroane clasice coapte și brânză și coleslaw pentru o masă perfectă.
Rețetă asemănătoare: gălbenele sau picioarele de pui crocante , cuptorul ușor gătit cu gratar
Ce ai nevoie
- 8 coapse de pui
- 1 grătar de grătar pentru containere (cum ar fi un condiment cu aromă de mesquite sau condimente picante picant, vezi mai jos)
- 2 linguri
- ulei de măsline extra virgin
- 1 ceașcă
- ketchup
- 3 linguri de zahăr brun (ambalat)
- 1 lingură
- mustar Dijon
- 1 oțet de oțet
- 2 linguri de sos Worcestershire
- 1 cățel de usturoi (piure și fin măcinat)
Cum se face
- Se încălzește cuptorul la 350 F (180 C / gaz 4).
- Se presara generos coapsele de pui cu condimentele de gratar.
- Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare, la căldură medie. Se coagulează coapsele de pui pe ambele părți până se rumenă; transferați-l într-un vas de copt. Dacă ați lăsat pielea, gatiți-o până când pielea este maroniu auriu și crocantă.
- Dacă tigaia nu este sigură pentru cuptor, transferați coapsele de pui într-o tavă de copt cu folie.
- Combinați ingredientele rămase într-un bol mic. Turnați coapsele de pui.
- Acoperiți tigaia sau vasul de coacere strâns cu folie și coaceți timp de 50 până la 60 de minute sau până când carnea de pui este fragedă.
Serveste 4.
Sfaturi și variante
- Preparare rapida de pui picant - Combinati 1 lingurita de ardei gras cu 1 lingurita de chimion macinat, 1/2 lingurita de praf de usturoi, 1/4 lingurita de sare, 1/8 lingurita de piper proaspat macinat si un varf de ardei gras de cayenne.
- Pentru o aromă de fum, adăugați aproximativ 1/2 la 1 linguriță de fum lichid sau un condiment de mesquite fumat.
- Înlocuiți ketchupul, zahărul brun, muștarul, oțetul și sosul Worcestershire cu sosul preferat de grătar. Adăugați usturoiul, dacă doriți, și îndulciți-l cu puțină miere, nectar de agave sau zahăr brun, dacă doriți.
- Adăugați o ceapă tăiată în tigaie împreună cu coapsele de pui.
Servirea sugestiilor
- Pentru o băutură, ceaiul rece este o alegere excelentă sau serviți bere pentru adulți. Un zinfandel sau trandafir alb de fructe ar merge bine cu sosul dulce.
- Salata de cartofi sau cartofi copți, legume la grătar sau aburit, și coleslaw sunt mâncăruri bune de luat în considerare. Fasolele fierte și legumele prăjite merg bine cu carnea și păsările de curte, de asemenea.
S-ar putea sa-ti placa si
- Curele de pui cu gălbenuță lent, stil Tex-Mex
- Cuptor de pâine cu pâine de găină
- Rochițe de pui cu coapse de pui (5 ingrediente!)
- Curățătoare lentă
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 2602 |
| Grăsime totală | 147 g |
| Grăsime saturată | 40 g |
| Grasime nesaturata | 61 g |
| Colesterol | 837 mg |
| Sodiu | 1,473 mg |
| Carbohidrați | 40 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 265 g |