Aceste cookie-uri din oțet de modă veche sunt făcute cu scurtare, zahăr brun, zară și mirodenii, împreună cu stafide - la fel ca și prăjiturile bunicii! În loc de stafide, aș adăuga așchii de ciocolată în aceste cookie-uri, dar puteți înlocui stafidele și cu merișoarele uscate sau cu data tăiată.
Cookie-urile de mestecat de ovăz sunt ușor de amestecat și coace și îngheață bine. Faceți un lot mare și înghețiți jumătate din ele pentru o altă zi.
Ouăle de prune cookie-uri sunt excelente pentru daruire, de asemenea, și ele sunt o alegere excelentă pentru ambalare și trimiterea prin poștă.
Ce ai nevoie
- 1 ceașcă de legume scurtă
- 1 1/2 cani de zahăr brun deschis (ambalat)
- 2 ouă mari
- 1/2 ceașcă de zară (vedeți sfaturile)
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 1/2 cesti de faina pentru toate scopurile
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1 lingurita de praf de copt
- 1 sare de lingurita
- 1 lingurita scortisoara
- 1 linguriță de nucșoară
- 3 cani de ovăz laminat (gătit rapid)
- 3/4 până la 1 cană de stafide
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 375 grade F. Ungeți foile de coacere sau linia cu hârtie de pergament.
- Într-un castron de amestecare cu un mixer electric, se amestecă împreună scurgerea și zahărul brun până la lumină. Beat în ouă, una câte una, bate bine după fiecare adăugare. Se amestecă untul și extractul de vanilie.
- Într-un alt castron, amestecați făina, sifonul, praful de copt, sarea și condimentele.
- Se amestecă amestecul cristalizat în amestecul smântânit până se amestecă. Se amestecă în ovăz și stafide.
- Cu o lingură, lăsați pe foile de copt pregătite, lăsând la aproximativ 2 cm între cookie-uri.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 8 până la 10 minute sau până când se rumeneste ușor.
Sfaturi pentru experți
- Dacă nu aveți zară, puneți 1 1/2 linguri de suc de lămâie sau oțet într-o ceașcă de măsurare a lichidului. Adăugați lapte integral integral la linia de 1/2 cană. Lăsați-l să stea timp de 5 minute. Utilizați laptele curat ca înlocuitor al zarei.
- Dacă vrei să-i faci un pic mai cocoș pentru o ocazie specială, fă-le să le arunci cu puțină înghețare. Combinați 2 cești de zahăr de patiserie cu 3 linguri de concentrat de suc de portocale și 2 linguri de unt topit. Adăugați mai mult suc, dacă este necesar, pentru curățare. Pentru o glazurare simplă de vanilie, utilizați lapte în loc de suc de portocale și adăugați 1 linguriță de extract de vanilie.
Ați putea dori, de asemenea
Ciocolata cu ciocolata cu fulgi de ovaz
Ușor de cocos cookie de ovaz cu unt de arahide
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 74 |
| Grăsime totală | 4 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 16 mg |
| Sodiu | 63 mg |
| Carbohidrați | 9 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 1 g |