În mod constant scriu despre alimentele grecești. Acest lucru înseamnă că eu sunt în mod constant cercetarea și studiul bucătăriei.
În acest sens văd două lucruri. Primul, grecii rămân adevărați în rețete și pot adăuga un element sau două pentru a-și face propriile lor. Al doilea, are de-a face cu grecii care sunt fie descendenți (ca mine), fie nu mai trăiesc în Grecia. Acest tip de grec nu este doar pasionat de păstrarea tradiției, ci și de răspândirea culturii.
E adevarat. Când vorbesc cu americanii greci, ei vorbesc cu mai multă pasiune despre alimente decât dacă sunteți Grecia. Asta nu înseamnă că nu poți găsi oameni pasionați în Grecia, bineînțeles că poți, dar dintr-un anumit motiv, atunci când vorbești cu oameni din afara țării, te afli în tradițional, deoarece nu mai există.
Nu este nici un secret că grecii sunt mândri. Suntem foarte mândri că suntem greci. Nu ne gândim neapărat că suntem mai buni, nu deloc. Noi nu o vedem cu adevărat ca o competiție, ci mai degrabă doar mândră că suntem ceea ce ești.
Având în vedere toate acestea, ne uităm la rețeta de astăzi: limonada Ouzo - ouzo lemonada.
În Grecia, nu ați găsi această băutură servită. În Grecia, ouzo-ul este cu apă rece sau direct - asta este. Cu toate acestea, într-o încercare de a răspândi cultura, mulți dintre greco-americani / canadieni / australieni, etc., caută o cale de a injecta cultura locului unde trăiesc cu elementele grecești. Prin urmare, începeți să vedeți băuturi amestecate care conțin ouzo care apare în restaurante grecești și în afara Greciei.
Aceasta oferă o altă cale oamenilor să experimenteze ceva de origine greacă. De asemenea, este mai ușor să beți.
Ce vreau sa spun prin asta?
Ei bine, ouzo este făcut cu anason și poartă astfel un gust puternic "licorice" negru. În realitate nu există nici o cale în jurul ei. Dacă nu sunteți un fan negru de licorice, șansele de a vă place acest drept sunt subțiri pentru nici unul.
Cu toate acestea, dacă adăugați mai multă apă, suc de lămâie, frunze de menta și miere - bine puteți începe să mascați gustul și să faceți pe cineva care nu se va bucura de această comandă o secundă. Acum aveți oameni care beau ouzo, ceea ce face ca fiecare grec să fie fericit. Și dacă o bei, în curând veți fi prea, deoarece ouzo este de 45% alcool (dovada 90) - mai mult decât whiskey, deci vă rog să beți în mod responsabil - Se strecoară peste tine.
Sper că vă bucurați de acest răsucire pe o bază tradițională din Grecia. În timp ce beți acest lucru, închideți ochii și visați de apele albastre ale Santorini.
Așa cum se spune în Grecia, Yiamas "(γεια μας - pentru sănătatea ta / urale).
Ce ai nevoie
- 2 oz ouzo (temperatura camerei)
- 1 1/2 oz suc de lămâie (mai mult dacă se dorește)
- 3 frunze de menta
- 1 lingurita de miere
- 3 uncii de apă (cu gheață, mai mult sau mai puțin la preferință) *
Cum se face
- Se toarnă ouzo în sticlă.
- Adaugati suc de lamaie si frunze de menta, amestecati pentru a elibera arome in frunze de menta.
- Adăugați miere, amestecați până când mierea se dizolvă.
- Se toarnă apă în sticlă, se amestecă.
- Servi.
NOTE
* Adăugarea de mai multă apă va dilua gustul ouzo.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 55 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 9 mg |
| Carbohidrați | 12 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 2 g |