Definiție: Un tăietură de bază cuțit de măsurare ½ inch × ½ inch × 2½-3 inch.
Pronunție: bah-tow-NAY
Exemple:
Cuțitul taie galeria foto
Mai multe bucăți de cuțit:
- Dice mari
- Dice mediu
- Allumette
- Dice mici
- Julienne
- Brunoise
- Bine, Julienne
- Bine Brunoise