O reteta minunata pentru piept de pui. Berea adaugă o aromă subtilă, care complimentează dulceața melaselor și strălucirea scorțișoară. O mare plus față de salate, sandvișuri, împachetări sau pur și simplu servite cu orez sau legume la grătar.
Ce ai nevoie
- 4 piept de pui
- 1/2 cană / 120 ml bere, dar funcționează cel mai bine
- 1/4 ceasca / 60 ml ketchup sau sos de rosii
- 1 lingură / 15 ml melasă
- 1 lingurita / 5 ml pulbere de ceapa
- 1 1/2 linguriță / 7,5 ml sare de mare
- 1/4 linguriță / 1,25 ml de scorțișoară
- 1/4 linguriță / 1,25 ml piper negru măcinat
Cum se face
Combinați ingredientele de marinadă într-un bol mediu. Puneți pieptul de pui într-o pungă de plastic reconstituită. Adăugați marinada la pui, sacul de sigilare și lăsați marinarea în frigider timp de 2-4 ore. Gheață preîncălzită pentru căldură medie-mare. Scoateți puiul din sac și aruncați marinada. Așezați-l pe grătar și gătiți timp de 8-9 minute pe fiecare parte. Când o parte groasă a cărnii ajunge la 165 de grade F / 75 grade C, scoateți puiul din grătar, lăsați-l să se odihnească și serviți.
Ciopliți în felii și adăugați la salate, în ambalaje și în feluri de mâncare din paste.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1223 |
| Grăsime totală | 70 g |
| Grăsime saturată | 20 g |
| Grasime nesaturata | 28 g |
| Colesterol | 418 mg |
| Sodiu | 1,352 mg |
| Carbohidrați | 6 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 132 g |