Aceste biscuiți fabuloase de afine sunt finisate cu un unt ușor spicat și o acoperire cu zahăr. Utilizați afine proaspete sau congelate în această rețetă de biscuiți.
Ce ai nevoie
- 2 1/4 cani de făină universală (împărțită)
- 1/2 cana zahăr granulat
- 1 lingură de praf de copt
- 1 lingurita de coaja proaspata de lamaie rasa
- 3/4 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de sodă
- 1/3 cană de scurtare
- 1 ou (ușor bătut)
- 3/4 ceasca de lapte
- 1 ceașcă de afine (proaspătă sau congelată, nu se dezgheață)
- Pentru Topping:
- 3 linguri unt topit
- 3 linguri de zahăr granulat
- 1/4 linguriță de scorțișoară
- Nuci de nucă măcinată
Cum se face
- Poziționați un suport în centrul cuptorului. Încălziți cuptorul la 400 ° F (200 ° C / gaz 6).
- Gresați ușor o coală sau o linie de copt cu hârtie pergament.
- Se amestecă 2 cesti de făină cu zahăr, praf de copt, coajă de lamaie, sare și sifon într-un castron mare. Tăiați în scurtcircuit până când amestecul seamănă cu masa grosieră.
- Se amestecă oul și zarele până se amestecă bine; se amestecă în amestecul de făină. Se amestecă afinele congelate.
- Presărați făina rămasă pe blat.
- Scoateți aluatul pe făină. Cu mâinile freatice, frămuiți ușor de 6 sau 7 ori, până când aluatul începe să se țină împreună. Pat în aluat într-un dreptunghi sau rotund de 1/2-inch grosime.
- Decupați rotunde cu un cutter sau sticlă de 2 inci.
- Așezați biscuiții la o distanță de 2 centimetri pe foaia de coacere pregătită.
- Coaceți timp de 12 până la 15 minute sau până când se rumenesc ușor.
- Combinați ingredientele de topire și periați pe biscuiții calzi.
S-ar putea sa-ti placa si
Biscuiți din bomboane de stil sudic
Ciuperci de afine cu topping de zahar de scortisoara
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 120 |
| Grăsime totală | 7 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 19 mg |
| Sodiu | 193 mg |
| Carbohidrați | 13 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 1 g |