Această rețetă este rapidă și ușor de pregătit pentru o petrecere de dimineață la sfârșit de săptămână sau o gustare de ceai. Încercați să păstrați un amestec de ingrediente uscate într-un container etanș la cămară, pentru un mic dejun rapid și pentru gustări.
Ce ai nevoie
- 1 cană de făină albă
- 3/4 cana făină de ovăz
- 1/2 ceasca zahar (plus mai mult pentru stropire)
- 2 lingurițe de praf de copt
- 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță de scorțișoară
- 1/2 linguriță de sare
- 1/2 iaurt de soia
- 1/2 cană
- lapte de soia
- 1 ou alb
- 1/2 lingurita de otet de mere de cidru
- 1 lingură de ulei
- 1/2 cești de ciocolată neagră fără lapte
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 375 F. Liniați o tigaie de 12 biscuiți cu brioșă, cu căptușeală pentru cupe de muffin.
- Într-un vas de amestecare mediu, combinați făina, zahărul, praful de copt, sifon, scorțișoară și sare. Pus deoparte.
- Într-un alt mediu cu un mixer de mână electric, combinați iaurtul de soia, laptele de soia, albușul de ou, oțetul de cidru și uleiul. Se adaugă treptat ingredientele uscate și se amestecă la o viteză mică până la combinare. Îndepărtați chipsurile de ciocolată fără lapte.
- Porționați aluatul în cupele de brioșă pregătite și presărați ușor cu zahăr. Coaceți până la maro auriu, aproximativ 25-30 de minute. Serviți cald sau la temperatura camerei.
** Această rețetă este potrivită pentru diete fără lactate, fără lactoză și vegetariană, dar, ca și în cazul oricărei rețete destinate persoanelor cu alergii sau restricții dietetice, citiți cu atenție toate etichetele nutriționale pentru a vă asigura că nu există produse lactate ascunse - ingrediente derivate (sau alte alergene, dacă acestea se aplică în cazul dumneavoastră).
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 166 |
| Grăsime totală | 6 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 2 mg |
| Sodiu | 384 mg |
| Carbohidrați | 25 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 3 g |