În timp ce coapsele de pui nu sunt la fel de grase ca pieptul de pui, ele sunt perfecte pentru aragazul lent, devenind topit în timp ce se gătește. Asigurați-vă că alegeți coapsele de pui fără piele și tăiați orice exces de grăsimi înainte de gătire.
Per raport: Calorii 271, calorii din pisica 46, grăsimi totale 5g (sare 1,1g), colesterol 94mg, sodiu 163mg, carbohidrat 29,4g, fibre 6g, proteine 26,9g
Ce ai nevoie
- 1 ceapa medie (tocat fin)
- 1 mare
- praz (numai partea albă, curățată și tăiată)
- 1 ciupercă de pachete de 8 uncii (în felie)
- 8 uncii morcovi pentru copii
- 2 cartofi roșii medii (tăiați în bucăți)
- 1 tulpină mare de țelină (felii)
- 1 coapse de carne de pui (fără oase, fără piele)
- 1 15-uncie poate zdrobit roșii
- 1/2 ceasca de grasime fara grasimi, cu continut scazut de sodiu
- 1 frunză de dafin
- 1/2 linguriță de cimbru proaspăt
- 1 rozmarin
Cum se face
- La partea inferioară a stratului și la părțile laterale ale unui aragaz lent, de 4 centimetri, cu pulverizator de gatit cu nonstick .
- Puneți legume în oală.
- Îndepărtați coapsele de pui cu exces de grăsime și tăiați în bucăți.
- Adăugați puiul în oală, urmat de ierburi, roșii zdrobite și bulion de pui.
- Acoperiți și gătiți la joasă timp de 7 până la 9 ore.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 284 |
| Grăsime totală | 11 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 63 mg |
| Sodiu | 258 mg |
| Carbohidrați | 24 g |
| Fibre dietetice | 5 g |
| Proteină | 24 g |