Acest carne de vită și orz Crockpot Stew are nevoie de câteva minute pentru a pune împreună, apoi se gătește toată ziua pentru o aromă incredibil de bogată și complexă. Există doar ceva despre o tocană de vită care se fierbe în aragazul lent într-o zi rece de iarnă, care face ca o casă să se simtă confortabilă și în siguranță.
Această rețetă conține o mulțime de legume în plus față de carnea de vită și orz pentru a adăuga aroma, culoarea și nutriția. Puteți adăuga alte legume dacă doriți; niște porumb înghețat ar fi delicios, așa cum s-ar fi făcut felii de păstrăv. În ultimii 20 de minute de gătit ați putea să vă amestecați în unele înghețate înghețate, dacă doriți.
Friptura rotundă este una dintre cele mai puțin costisitoare bucăți de carne de vită . Puteți să-l cumpărați în orice magazin alimentar. Este mai bine să cubați-vă singuri decât să cumpărați cuburile precăzute de "carne tocată". Pentru un singur lucru, întreaga tăiere este mai puțin costisitoare; pentru alta, poti controla dimensiunea cuburilor. Îmi place să tăiem carnea de 1-1 / 2 "în diametru, astfel încât tocanul pare foarte sănătos.
Dacă tocul nu este la fel de gros cum v-ați dori atunci când este făcut, puteți adăuga o "tulbure" de apă și amidon de porumb. Pentru această cantitate de tocană, aproximativ 2 linguri de amidon de porumb și 1/4 cană de apă sunt corecte. Amestecați-le împreună până când acestea sunt netezite, apoi adăugați-le la crocot. Acoperiți și gătiți la înălțime timp de 10-20 minute sau până când se îngroașă.
Serviți această tocană cu o salată verde aruncată cu roșii proaspete și avocado în cub. Asta e tot ce ai nevoie pentru cină, dacă nu vrei să adaugi niște felii de pâine sau pâine de usturoi prăjită .
Ce ai nevoie
- 1-1 / 2 kilograme friptură de carne de vită dezosată
- 2 linguri făină
- 1 lingurita frunze de marjoram uscate
- 2 cani de boabe verzi congelate
- 2 cani de morcovi tăiați
- 1 ceapă, tocată
- 3 cuișoare usturoi, tocate
- 1 (8 uncii) pachet ciuperci tocate
- 2/3 ceașcă nepregătită
- arpacaș
- 1 (12 uncii) sos de ciuperci de ciocolata sau crema de supa de ciuperci
- 3 cesti de apa
- 1 linguriță. uscate frunze de cimbru
- 1/4 de linguriță. piper
Cum se face
Tăiați friptura și tăiați în cuburi de 1 sau 1-1 / 2 ". Așezați cu făină și frunze de marjoram.
Pulverizați un aragaz cu o greutate de 4-5 litri, cu pulverizator de gătit.
Combinați carnea, fasolea verde, morcovii, ceapa, usturoiul, ciupercile tăiate, orzul, sosul de ciuperci sau supa de ciuperci, apă, cimbru și piper în cârnați pregătit, amestecați bine.
Acoperiți și gătiți la joasă timp de 10-12 ore sau până când carnea de vită, legumele și orzul sunt licitație.
Dacă aveți un aragaz mai lent, gătiți la un nivel scăzut timp de 7-8 ore.
Verificați dacă nu sunteți la 6 ore.
Calorii: 290
Grăsime: 12 grame
Sodiu: 700 mg
Carbs: 27 de grame
Vitamina A: 88% DV
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 477 |
| Grăsime totală | 11 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 86 mg |
| Sodiu | 416 mg |
| Carbohidrați | 54 g |
| Fibre dietetice | 13 g |
| Proteină | 42 g |