Aceasta este o metodă tradițională pentru gătitul unui fript în stil japonez. Combinația de carne de vită și legume o face o masă întreagă. Puteți servi și acest lucru peste orez.
Ce ai nevoie
- 2 lire sterline (900 g) friptura de carne de vita
- 1 sare de lingurita (5 ml)
- 1 lingurita (5 ml) piper negru
- 2 cepe medii, înjumătățite
- 1 1/2 cești (360 ml) Sos de Sukiyaki
- 1 ceasca (240 ml) ciuperci tocate
- 1 cană (240 ml) tofu, cubată și drenată
- 1 cartofi de bambus (8 1/2 oz / 250 ml), feliate
- 1 cană (8 1/2 uncie / 250 ml) shirataki (opțional)
- 4 tulpini telina, feliate în diagonală
- 1 ceapă verde, tăiată în lungimi de 2 inci (și pe vârfuri)
- 1 lingură de 15 ml de ulei
Cum se face
Notă: Această rețetă funcționează cel mai bine dacă aveți un grătar wok . Mai mult, puteți cumpăra sosul Sukiyaki în cele mai multe magazine de bacanie. Shirataki sunt un tip de tăiță japoneză.
1. Prajiti legumele si tofu cu ulei. Friptura de sezon cu sare și piper. Utilizați mai mult dacă este nevoie.
2. Așezați pe grătar fierbinte. Adăugați legume și tofu la grătar și puneți-l pe grătar.
3. Friptura de gril până la mediu rar până la mediu, și legume până când se va rumeni ușor sau se vor afișa urme de grătar.
Scoateți din grătar.
4. Carnați carnea în benzi subțiri. Slabeste legumele subtire.
5. Într-o tigaie mare sau pâine la foc mediu se adaugă sosul sukiyaki. Adăugați friptură și aruncați pentru a acoperi.
6. Adăugați legume și tofu. Treceți ușor până se distribuie fierbinte și uniform. Serviți imediat.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 457 |
| Grăsime totală | 22 g |
| Grăsime saturată | 8 g |
| Grasime nesaturata | 8 g |
| Colesterol | 136 mg |
| Sodiu | 886 mg |
| Carbohidrați | 13 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 51 g |