Aceste boabe lentă la cuptor încep cu fasole uscată, slănină și carne de porc. Combinația de suc de roșii, ketchup și melasă aromele fasole perfect.
Ce ai nevoie
- 1 lingură de fasole marină, aproximativ 2 1/2 cești
- 5 cesti de apa
- 5 sau 6 bucăți de
- bacon, cubulete, sau aproximativ
- 1/4 carne de porc de sare de lire sterline
- 1 cană de suc de roșii
- 1/2 ceasca ceapa tocata
- 1/4 cutie de ketchup
- 1/4 cană de melasă de sorg sau melasă obișnuită
- 1/4 cană de zahăr brun
- 1/2 lingurita de muștar uscat
- 1 1/2 linguriță. sare
- 1/4 de linguriță. piper negru
- 1 linguriță.
- pudra de chili
Cum se face
- Soiați fasole peste noapte într-un castron mare.
- În dimineața următoare, scurgeți fasolea; puneți-le într-o oală mare de stoc sau o cratiță . Acoperiți cu 5 cupe de apă dulce și aduceți-o la foc mic peste căldură scăzută pe stovetop. Simmer până la licitație, aproximativ o oră. Scurgeți boabele, rezervând 2 cesti de lichid.
- Adăugați fasolea la aragazul lent .
- Într-o tigaie la foc mediu, se prăjește bacon sau carne de porc până se rumeneste; amestecați în fasole în ghiveci.
- Într-un castron se combină sucul de roșii, ceapa tocată, ketchup, melasă, zahăr brun, muștar uscat, sare, piper negru și pulbere de chili; adăugați la fasole și amestecați bine.
- Acoperiți și gătiți pe LOW timp de 7 până la 9 ore sau HIGH timp de 4 până la 5 ore, până când fasolea este destul de delicată și aromă.
- Verificați și adăugați puțin din lichidul rezervat, dacă este necesar.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 330 |
| Grăsime totală | 4 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 14 mg |
| Sodiu | 577 mg |
| Carbohidrați | 58 g |
| Fibre dietetice | 12 g |
| Proteină | 19 g |