Nu numai că puiul tikka este delicios în ziua în care îl faci, dacă ești norocos să ai niște rămășițe a doua zi, fă-o într-un sandwich! Iată cum.
Ce ai nevoie
- 12 uncii rămase pui tikka (mai mult sau mai puțin, vezi reteta de mai jos)
- 4 felii de pâine sandwich la alegere
- 2 linguri unt
- 1 ceapa mare, taiata subtire in inele
- Suc de 1 tei
- 1 linguriță Chaat Masala (disponibilă la cele mai multe magazine de bacanie din India)
- 4 până la 5 tbsps chutney de menta-coriandru (vezi reteta de mai jos)
Cum se face
- Puneți inelele de ceapă într-un castron și stoarceți sucul de lime peste ele. Acum stropiți chaat masala peste ele și amestecați bine, astfel încât ceapa este acoperită complet.
- Așezați felii de pâine pe o placă de tăiere curată și unt. Acum răspândiți un strat generos de chutney de menta-coriandru pe pâine.
- Se taie tikka de pui în felii și se pune pe pâine pentru a acoperi întreaga suprafață a 2 felii.
- Acum adăugați ceapa, după preferință, pe partea superioară a puiului.
- Acoperiți cu o altă felie de pâine.
- Îndepărtați marginile dacă doriți și tăiați pe jumătate și serviți.