Dacă sunteți în căutarea unei noi rețete de tort de ciocolată pentru a încerca, aceasta pentru Chocolate Liqueur Cake poate fi exact ceea ce aveți nevoie. Lichiorul de ciocolată ajută la transformarea acestuia într-un tort foarte umed, în timp ce glazura fierbinte care ajută la păstrarea acestuia în acest fel. Este ca și cum ai mânca o ciocolată bogată cu o bucată de tort sub ea.
Rețineți că acest tort este întunecat datorită cacao-ului închis pe care l-am folosit. Cacao-ul întunecat a dat tortului o aromă puțin mai puternică de ciocolată. Se poate folosi, de asemenea, cacao obișnuit.
Ce ai nevoie
- Pentru tort:
- 2 căni
- făină
- 2 cani de zahăr
- 1/2 cana unt
- 1/2 ceașcă de ulei vegetal
- 4 linguri de cacao închis
- 1 ceasca de lapte
- 1/2 ceașcă de lichior de ciocolată
- 2 oua
- 1 lingurita
- praf de copt
- 1 lingurita scortisoara
- 1/4 linguriță de sare
- Pentru glazura:
- 1/2 cana unt
- 4 linguri de cacao
- 1/2 cana lapte
- 1 cutie (1 lire)
- zahăr pudră
- 1 lingură de lichior de ciocolată
- 1 cană de pecan (lumină toastată și tocată)
- 1 ceașcă de nucă de cocos (mărunțită)
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 350 ° C. Ungeți ușor o tigaie de 9x13.
- Într-un castron mare, combinați făina și zahărul cu sârmă.
- Într-o cratiță medie, încălzi încet untul, uleiul, cacao și apa.
- Odată ce ingredientele sunt combinate, aduceți-le la fierbere. Se toarnă amestecul fierbinte în amestec de făină. Se amestecă toate ingredientele împreună. Adăugați restul ingredientelor și combinați-le complet.
- Se toarnă într-o tavă pregătită. Coaceți tortul timp de 28 până la 30 de minute.
- Cu zece minute înainte de terminarea tortului, faceți gheața. Combinați untul, cacao și laptele în aceeași cratiță medie.
- Se încălzește amestecul încet până se combină. După combinare, amestecul se aduce la fierbere. Apoi, adăugați ingredientele rămase.
- Spargeți cu grijă gheața fierbinte peste tortul fierbinte. Lăsați tortul de lichior de ciocolată maturat să se răcească înainte de servire.
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 380 |
Grăsime totală | 19 g |
Grăsime saturată | 8 g |
Grasime nesaturata | 8 g |
Colesterol | 42 mg |
Sodiu | 161 mg |
Carbohidrați | 48 g |
Fibre dietetice | 2 g |
Proteină | 3 g |