Lămâia de lamaie și sosul de paie adaugă aromă acestor piept de pui. Acest pui de tigaie rapid si usor foloseste jumatate de piept de pui dezosat si condimente simple pentru a face o masa gustoasa de zi cu zi.
Serviți acest pui cu orez, cartofi sau paste de păr înger și o salată aruncată.
Adăugați câteva linguri de vin alb uscat la puiul de carne dacă doriți.
Ce ai nevoie
- 4 la 6 jumătăți de piept de pui (fără oase și fără piele)
- 1 unt de lingură
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1/2 ceașcă de pui
- Dash de sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat
- Opțional: praf de usturoi
- Pentru sos:
- 6 linguri unt
- 3 linguri de ardei proaspat tocat
- Suc de sos și jumătate fină de 1/2 lămâie (aproximativ 1 1/2 până la 2 linguri de suc de lămâie și 1 lingură de lingurita de zmeură)
- 1/4 linguriță de sare
- Ardeți piperul proaspăt măcinat
Cum se face
- Se presară jumătățile de piept de pui cu sare, piper și praf de usturoi.
- Într-o tigaie mare, se încălzește untul și uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați jumătățile de piept de pui dezosate și gătiți la foc mediu, întorcându-se, până când ambele părți sunt bine rumenite.
- Adăugați puiul de găină la tigaie și fierbeți, acoperit, timp de 15 până la 20 de minute mai mult până când puiul este gătit.
- Între timp, topiți cele 6 linguri de unt într-o cratiță mică; adăugați arpagicul, sucul și coaja, 1/4 linguriță de sare și o picătură de piper. Adu-o la fiert.
- Înghețați sosul peste pui chiar înainte de servire.
Sfaturi pentru experți
- Adăugați câteva linguri de vin alb uscat la puiul de carne dacă doriți.
- Adăugați câteva felii de lamaie la tigaie împreună cu stocul de pui.
Mai multe rețete de pui
Skillet Pui de lămâie cu usturoi
Pui ușor cu carne de bacon și smântână
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 938 |
| Grăsime totală | 62 g |
| Grăsime saturată | 22 g |
| Grasime nesaturata | 24 g |
| Colesterol | 315 mg |
| Sodiu | 332 mg |
| Carbohidrați | 1 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 88 g |