Această caserolă de carne de porc și tăiță este o alternativă excelentă la prăjirea sau coacerea cu carne de porc și face o masă delicioasă într-o singură oală. Carnea de porc este cubată și rumenită pentru scurt timp înainte de coacere cu amestecul de porc și sos simplu. Mazărele adaugă culoarea și aroma la acest fel de mâncare gustoasă.
Această caserolă poate fi pregătită o zi înainte. Vedeți mai jos sfaturi pentru a vă face mai bine.
Ce ai nevoie
- 4 - 5 cești de carne de porc sub formă de carne de porc sau alte carne de porc subțire *
- 2 linguri
- ulei de măsline extra virgin
- 1/2 ceasca ceapa tocata
- 1 ceașcă de țelină tăiată în felie subțire
- 1 sare de lingurita
- 1/2 linguriță cimbru frunze uscate, sfărâmate
- 1/4 linguriță piper negru măcinat
- 1 cană (10 3/4 uncii) cremă condensată de supă de ciuperci
- 1 cană de apă
- 6 uncii (aproximativ 3 cesti) fidea friptură largă **
- 1 ceasca de mazăre congelată, decongelată
- 1 cană (4 uncii) ciuperci tocate
- 1 borcan (2 uncii) pimento tocat, drenat
- 1/2 cană de brânză de cheddar rasă
- 1 ceașcă de pâine moale proaspătă de pâine
- 2 linguri de unt topit
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 375 grade F. Unt un vas de copt de 2 1/2 până la 3 cuburi.
- Într-o tigaie mare sau o tigaie de somut la foc mediu, se rumeneste carnea de porc în ulei de măsline. Adăugați ceapa tocată și țelina tăiată și tăiați pentru aproximativ 3 minute mai mult. Adăugați sare, cimbru, piper, supă de ciuperci condensată și apă. Acoperiți, reduceți căldura la joasă și amestecați amestecul timp de 1 oră.
- Între timp, chiar înainte de prepararea amestecului de carne de porc, pregătiți fidea. Gatiti fidea in apa sarata in stare de fierbere urmand instructiunile pachetului. Scurgeți într-un șuviu și clătiți scurt cu apă fierbinte.
- Adăugați fidea gătită, mazare, ciuperci, pimiento și brânză mărunțită la amestecul de porc.
- Se transferă amestecul într-un vas de copt ușor, ușor de coace.
- Combinați pâinii moi cu untul topit; stropiți peste partea superioară a amestecului de tăiței.
- Puneți caserola în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de 30 de minute.
Asigurați-Sfaturi Ahead
Pentru a face caserola în față, pregătiți caserola, acoperiți antena bine cu folie și răciți-o peste noapte. Scoateți caserola din frigider aproximativ 30 de minute înainte de coacere. Scoateți folia și coaceți conform instrucțiunilor.
Pentru a face pâini de pâine înainte, tăiați sau rupeți pâinea proaspătă sau de o zi în bucăți mai mici și impulsionați scurt într-un procesor de bucătărie sau cu un mixer de imersie pentru a obține paie grosieră sau fină. Înghetați orice cruste pe care nu le veți folosi imediat. Când aveți nevoie de o ceașcă de frișcă pentru a topi o caserolă sau pentru a le folosi într-o rețetă, dezghețați-le puțin înainte de utilizare.
* Caserola poate fi făcută și cu carne de porc fiartă. Doar dați carnea și adăugați-o în ceapa și amestecul de țelină.
** Nu ezitați să înlocuiți linguine, fettuccine, spaghete sau alt tip de tăiței pentru fidea larga din această rețetă.
S-ar putea sa-ti placa si
Carne de porc și piure de cartofi de cartofi
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 629 |
| Grăsime totală | 40 g |
| Grăsime saturată | 20 g |
| Grasime nesaturata | 14 g |
| Colesterol | 116 mg |
| Sodiu | 688 mg |
| Carbohidrați | 44 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 23 g |