După Ziua Sf. Patrick, aproape toată lumea are o mulțime de carne de vită corned rămas. Și, delicios așa cum este, nu poți să faci Hashul de carne de vită în fiecare zi.
Corned Beef Chicken și Salata de Paste este o modalitate minunată de a sărbători Ziua Sf. Patrick în care trăiți dacă este fierbinte afară. Este, de asemenea, o modalitate minunată de a utiliza resturile. Salata este crocantă, dulce și savuroasă și sărată în același timp. Nu aveți nevoie să serviți altceva cu această salată; este o masă completă într-un castron.
Păstrați resturile, acoperite, în frigider timp de trei până la patru zile, dacă durează atât de mult!
Ce ai nevoie
- 1 (16 uncii) pachet de paste pas cu pas
- 2 cesti de mazare congelate
- 1 ceașcă de maioneză
- 1/2 ceașcă iaurt simplu
- 1/4 cană muștar de miere
- 2 linguri de suc de lamaie
- 2 cesti cubi ramasi ramasi
- carne de vită corned
- 3 cești verde tăiată verde
- 2 cani de varza rosie tocata
- 1 ardei roșu, tocat
- 1 ardei galben, tocat
Cum se face
- Aduceți o oală mare de apă sărată la fiert. Adăugați pastele și gătiți până la al dente, ceea ce înseamnă că pastele sunt delicate, dar încă mai au o mică mușcătură în centru. Singurul mod de a spune dacă pastele este gătit corect este să-l gustați.
- Puneți mazărea într-un șuviu în chiuvetă și scurgeți pastele peste ele.
- În timp ce pastele se gătește, într-un castron mare combinați maioneza, iaurtul, muștarul de miere și sucul de lamaie și amestecați bine cu un fir de sârmă. Se amestecă pastele drenate împreună cu varză, ardei grași și mazăre înghețată.
- Se amestecă ușor pentru acoperire, apoi se acoperă și se răcește timp de 2 până la 3 ore în frigider înainte de servire.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 501 |
| Grăsime totală | 23 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 17 mg |
| Sodiu | 201 mg |
| Carbohidrați | 63 g |
| Fibre dietetice | 6 g |
| Proteină | 12 g |