Acest Crockpot Sticky Chicken transformă o frumoasă culoare maro superbă și este atât de umed și delicios. Asigurați-vă că știți cum funcționează aragazul dvs. lent înainte de a începe această rețetă. Dacă aveți un model mai nou, carnea de pui poate arde dacă gătește mai mult de 6 ore.
Asigurați-vă întotdeauna că găina este gătită la 165 ° F măsurată cu un termometru alimentar precis și sigur. Puiul nedorit este un pericol pentru sănătate, deoarece poate găzdui bacterii de Salmonella. Dar dacă este gătit corect, va fi sigur și delicios.
Poți să modifici această rețetă și să o faci folosind toate pieptul de pui dezosat sau coapsele de pui, dacă vrei. Pentru sânii fără piele dezosată, timpul de gătire va fi de aproximativ 5 ore; pentru sani, aproximativ 6 până la 8 ore.
Serviți această rețetă ușoară cu o salată verde aruncată cu avocado, ciuperci tăiate și cireșe sau roșii de struguri, sau o salată de fructe cu fructe de sezon și un dressing realizat prin combinarea mierei cu portocale, var sau suc de lămâie. Pentru desert, serviți o plăcintă cu fructe sau o plăcintă de înghețată sau oferiți niște baruri sau prăjituri.
Ce ai nevoie
- 1 ceapă, tocată
- 4 cuișoare de usturoi, tocate
- 1 portocaliu întreg, felii
- 1/4 cană de miere
- 1/4 sos de sos de soia
- 1 lingură de rădăcină de ghimbir mărunțită fin
- 1 pui de prăjire (4 lire), tăiat în bucăți de servire, cu pielea îndepărtată sau 4 kilograme de piept de pui sau coapse fără pui
- 3 linguri de amidon de porumb
- 1 ceașcă de pui
- sare și piper la gust
Cum se face
Pulverizați o crocvotă de 4 până la 6 litri cu spray de gatit și puneți ceapa, cuișoarele de usturoi și portocaliu pe partea de jos, apoi topul cu bucățile de pui.
Combinați mierea, sosul de soia și rădăcina de ghimbir într-un castron mic și amestecați bine cu o furculiță; turnați acest amestec peste pui. Acoperiți crocota. Gatiti la joasa timp de 6 pana la 7 ore. Puiul trebuie să fie oferit cu furculiță și gătit bine; 170 de grade în picior sau coapse pe un termometru citit imediat sau 165 ° F în sân.
Nu scoateți puiul de la aragazul lent până când nu atinge această temperatură.
Scoateți carnea de pui din crocot, puneți-o pe o tavă de servire și acoperiți-o cu folie pentru a se încălzi.
Scoateți și aruncați portocaliu. Amestecați amidonul de porumb și puiul de găină într-o cratiță mică utilizând o măturatură de sârmă și adăugați sucurile rămase în crocotă. Se amestecă bine și se fierbe la căldură medie până ce sosul se fierbe și se îngroașă, amestecând frecvent cu freza. Adăugați sare și piper la această sare, pentru a gusta și turnați puiul pentru a-l glazura sau pentru al servi cu puiul.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 833 |
| Grăsime totală | 41 g |
| Grăsime saturată | 11 g |
| Grasime nesaturata | 16 g |
| Colesterol | 253 mg |
| Sodiu | 995 mg |
| Carbohidrați | 30 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 84 g |