Perlele mici de sago (tapioca) sunt fierte până când sunt translucide și apoi îndulcite cu lapte și zahăr. Scorțișoară este aroma de condimente de alegere dar cardamomul funcționează foarte bine. Bulele de la baza vasului sau ceașcă fac o surpriză încântătoare pe măsură ce acestea alunecă pe gât.
Ce ai nevoie
- 1/2 ceașcă de sago
- 2 1/2 cesti de apa, impartite
- 1 (3-inch) scorțișoară de scorțișoară (sau zdrobiți ușor 2 păstăi de cardamom verde)
- Zahăr și lapte la gust
Cum se face
Înmuiați salvie cu 1/2 cană apă timp de 4 minute.
În timp ce Sago se înmoaie, adăugați 2 cești de apă împreună cu bastonul de scorțișoară (sau cardamom) într-o cratiță. Acoperiți și aduceți la fierbere.
Adăugați Sago înmuiat împreună cu orice lichid rezidual de înmuiere în apa fiartă. Se amestecă.
Coborâți căldura la foc mic, acoperiți și lăsați să fierbe timp de 6 minute sau până când Sago este translucid.
Scoateți din căldură, îndulciți cu zahăr și lapte ca gust.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 13 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 4 mg |
| Carbohidrați | 4 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 0 g |