Sauce și Rețetă de mere

Această rețetă de varză și de măr face un fel de mâncare gustoasă pentru carnea de porc, cârnați sau orice altă carne sau pasăre.

Poate fi gătit pe cuptor, într-un aragaz lent sau cuprins în cuptor, și folosit ca bază pentru coacerea carnelor.

Ce ai nevoie

• 2 linguri picături de bacon sau unt
• 1 ceapă mare tocată
• 2 mere roșii, tors, dar nețesute și tocate
• 1 kilogram de varză, drenată și clătită sau necurată, după cum preferați, dar nu stoarcere uscată
• 1/2 cana apă
• 2 linguri de zahăr brun ambalat
• 1 lingura Dijon sau mustar obișnuit
• 1 sau mai multe lingurite de seminte de chimen
• 1 1/2 cani de mere
• Sare și piper la gust

Cum se face

1. Așezați picăturile de slănină sau untul în cuptorul olandez sau în alte vase de caserolă. Adăugați ceapa și sosul până când este translucid.
2. Adăugați merele tocate și continuați să le adunați până când se caramelizează ușor. Adăugați varză, apă, zahăr brun, muștar și semințe de chimen și amestecați bine. Aduceți la fierbere. Reduce caldura.
3. În cazul în care gătiți pe cuptor, acoperiți și fierbeți timp de 50 de minute, amestecând ocazional și adăugând apă, dacă este necesar.

1. Dacă coaceți, încălziți cuptorul la 325 F. Acoperiți și coaceți timp de 50 de minute, amestecând ocazional și adăugând apă dacă este necesar.
2. Indiferent dacă gătiți pe cuptor sau în cuptor, acum este momentul să adăugați mereul, amestecând bine.
3. Acoperiți și continuați să gătiți încă 10 minute. Se condimentează cu sare și piper.
4. Dacă utilizați un aragaz lent, combinați ceapa și merele, carnea de vită, apă, zahăr brun, mustar, semințe de chimen și mere în bucată și gătiți la înălțime timp de 2 ore sau la joasă timp de 4 ore. Se condimentează cu sare și piper.
5. Serviți fierbinte ca o farfurie laterală cu carne de porc, cârnați, carne de vită sau păsări de curte.

Mâncăruri de porc care ar fi perfecte cu acest fel de mâncare

• Reteta de friptura de porc prăjită : Această bucată de carne care este adesea trecute cu vederea este perfect prăjită și servită cu varză și mere. Este o pereche făcută în ceruri.
• Rețete afumate de carne de porc : Iată o altă bucată aromată de carne de porc care are gust similar cu șunca, deoarece umărul de porc este fumat. Este un meci minunat pentru varză și mere.
• Rețetă rapidă și ușoară Rețete de carne de porc afumată : această rețetă se reunește în 10 minute și este un bun candidat pentru o noapte de școală ocupată. Însoțiți-l cu o legume verzi și cu orezul și merele pentru o masă excelentă.

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	122
Grăsime totală	1 g
Grăsime saturată	0 g
Grasime nesaturata	1 g
Colesterol	3 mg
Sodiu	625 mg
Carbohidrați	28 g
Fibre dietetice	5 g
Proteină	2 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)