Cum se utilizează mentă în rețetele grecești

Denumirea și pronunția greacă:

Dyosmos, misto, te-a pronunțat-OHZ-mohs (sunet tare)

La magazin:

Spearmint este cea mai obișnuită menta găsită pe piețe și cea mai frecvent utilizată în gastronomia greacă. Este vândut atât în ​​formă uscată, cât și proaspătă, iar în cazul în care este disponibil în stare proaspătă, este preferat. Este, de asemenea, o alegere bună pentru o grădină de plante acasă, deoarece crește bine.

Caracteristici fizice:

Planta crește la o înălțime de aproximativ doi metri.

Frunzele sunt bogate în verde, în formă de lance, cu marginile zimțate, iar întreaga plantă are un miros minunat. Florile sunt tubulare, de culoare roz până la liliac roz și foarte aromate.

utilizare:

În gătitul grecesc, menta este folosită în orice, de la feluri de mâncare la brânză la sosuri pe bază de tomate, mâncăruri și mâncăruri de orez. Menta proaspătă din sfeclă este un ceai preferat din plante, iar din punct de vedere comercial, menta este folosit ca aromă în bomboane, gume, alimente și băuturi. Uleiurile esențiale sunt folosite în confecții. Și, bineînțeles, sprigs de menta proaspătă adaugă atingeri delicate decorative.

Membrii supleanți:

Pătrunjel proaspăt, cu menta de busuioc uscat, busuioc

Folclorul alimentar grecesc:

Monetăria are multe beneficii percepute pentru sănătate pe care grecii le-au predat prin generații. Printre acestea se numără:

Frunze Steeped (ceai)

Frunze proaspete

Origine, istorie și mitologie:

Conform mitologiei grecești, Hades, conducătorul lumii interlope, sa îndrăgostit de nimfa Menthe. Persephone, soția lui Hades, a devenit gelos și a început să-l încurce pe Menthe. Hades sa repezit înainte și a transformat-o pe Menthe într-un arbust pentru ao ține mereu lângă el.

Persephone a fost liniștit, crezând că Menthe va fi călcată pentru veșnicie sub picioarele trecătorilor, dar Hades ia dat lui Menthe un miros minunat de dulce, pe care-l putea prețui de fiecare dată când trecea.

Cuvântul "menta" derivă din greacă.

Legate de