Este posibil să nu vă gândiți la lichior de amaretto ca ingredient complementar cu pui, dar aromele din acest fel de mâncare vă vor convinge. Amaretto și curry condimente aroma aceste piept de pui ușor lent de gătit perfect. Sânii de pui dezosați în bucățărușul lent gătesc în aragazul lent, cu pudră curry, supa condensată și ciuperci. Simțiți-vă liber să înlocuiți cu coapsele dezosate de pui în această rețetă.
Serviți carnea de pui cu orez fiert și o salată rătăcită pentru o cină delicioasă de familie.
Ce ai nevoie
- 4 - 6 sani de pui, dezosati, fara piele
- 1/2 ceașcă de făină
- 1 lingurita de praf curry Madras
- 1 lingurita praf de usturoi
- 1/4 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de piper
- 1 lingură de ulei vegetal
- 1 (10 3/4 oz) poate crema de ciuperci supa (sau crema de pui)
- 1 (4 oz) pot ciuperci (sau de a folosi proaspete)
- 1/4 cană de lichior amaretto
- Opțional: 1 linguriță de sos brun (de exemplu, Gravy Master, Buchet de bucătărie
- 2 linguri de suc de lamaie
Cum se face
- Puneți jumătățile de piept de pui cu prosoape de hârtie pentru a le usca.
- Combinați făina, praful de curry, praful de usturoi, sarea și piperul într-o pungă de plastic sau de hârtie. Adăugați pieptul de pui și aruncați-l.
- Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie mare, la foc mediu.
- Când uleiul este fierbinte, aranjați bucățile de pui în tigaie. Gatiti aproximativ 4 minute pe fiecare parte sau pana cand se rumeneste.
- Transferați pieptul de pui brânză la aragazul lent.
- Într-un castron, combinați supa condensată, ciuperci și amaretto. Adăugați sosul de rumenire, dacă este folosit, și sucul de lamaie. Se amestecă amestecul peste pui.
- Acoperiți și gătiți la joasă timp de 6 până la 8 ore.
- Serviți puiul și sosul cu orez fiert.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1198 |
| Grăsime totală | 73 g |
| Grăsime saturată | 27 g |
| Grasime nesaturata | 27 g |
| Colesterol | 339 mg |
| Sodiu | 1,833 mg |
| Carbohidrați | 34 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 93 g |